Изюм и газировка⁠⁠

Сегодня чуть бредовый пост, но интересновый :)

Известный эффект бурного взаимодействия конфеток типа ментоса и колы обусловлен вовсе не какой-либо химической реакцией. Поверхность конфетки покрыта огромным количеством пор и шероховатостей, на которых 'оседают' пузырьки газа, отрываются и начинают всплывать, образуя тот самый фонтан. По сути, конфетка просто вытягивает из газировки имеющиеся пузырьки, а не создает новые.

Если вместо ментоса использовать изюм, то можно получить состояние, при котором изюмины находятся в состоянии тонем-всплываем. Изюм в плане шероховатостей более 'мирный' и не создает такого бурного выделения газа.

Сначала изюм при высыпании начинает тонуть, поскольку он тяжелее газировки. Возникающие на его неровностях пузырьки углекислого газа облепляют изюм, заставляя его подниматься. Ближе к поверхности пузырьки отлепляются или просто лопаются, поэтому изюм снова начинает тонуть. В целом процесс будет продолжаться до тех пор, пока не кончится углекислый газ в газировке.