Готовимся к новогоднему столу....
С учётом прошлогоднего опыта, ничем не обрабатывал
Выбрал самый целый, и как есть поместил в погреб
Потом конечно же добавлю ещё парочку с других магазинов.
Вкратце о хранении арбузов для новогоднего стола, по итогам прошлогодних экспериментов:
- для покупки берём невезучего друга, которому попадаются вечно недозрелые.
Нет, арбузы не дозревают пока лежат, просто недозрелый дольше и лучше сохранится.
- арбуз нужен "обычного" сорта не скороспелый. Такие как раз появляются в сентябре. Отличаются тёмным цветом шкурки.
- выбираем корнеплод без повреждений, с "хвостиком" (т.е. он не должен быть обломан под самую кожуру.
- ничего с ним не делаем, даже не моем. Хранить его надо как есть.
- помещаем в тёмное прохладное место. Я выбрало погреб. Хотя можно весьма успешно сохранить и где-нибудь под кроватью.
- класть для хранения предлагаю на пенопласт - самый "инертный" вариант - не проводит ни тепло ни холод, не сыреет.