Галета с клубникой!
Рецепт:
Основа:
Мука 150г
Сухарная пудра 40г
Соль 1г
Сливочное масло 100г
Творог 9% (или творожный сыр) 60г
Начинка:
Клубника (можно любые ягоды, яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики, нектарины и тд) 400-500г
Сахар 2-3стл
Кукурузный крахмал (17г) 1стл
Мука (20г) 1стл
Специи (щепотка кардамона)
Орехи любые (по желанию)
Желток для смазки
Миндальные лепестки и Сахар для посыпки бортика 1стл
Автор: @zhabcka