Фруктовый Кусь (Spontan De Litchi)⁠⁠

Доброго субботнего вечера, сотоварищи алкобушники) За окном грохочет последняя, скорее всего, в этом году гроза, а вялые осенние настроения просят пивнуть чего-нибудь интересного, поэтому сегодня будем пробовать дикий эль с личи от Ame Wild Freak. Дикий эль - это кислый эль, который варится с применением специфических дрожжей, чаще всего бреттаномицетов, и обладает своеобразным ароматом "скотного двора".

Пивной напиток "Фруктовый Кусь" нефильтрованный непастеризованный светлый, Москва. Состав: вода, ячменный солод, сок личи, хмелепродукты, дрожжи. ТТХ: алко 6%, объём 0,25, рейтинг на "тапке" 4.0. Свежесть от 10.05.23, цена около 300₽

Вскрываем дичь!

Напиток грязно-оранжевого цвета, с мелким белёсым осадком (основная муть расползлась по стенкам бутылки), без пены, по виду очень напоминает сидр.
При вскрытии бутылки сразу резко и сильно пахнуло уксусякой.
Во вкусе на первом плане ядрёная кислотность, превращающая лицо в сухофрукт, затем лёгкая фруктовая сладость личи (совсем чуть, хотелось бы больше) и терпкое послевкусие скотобазы на финише. Карбон очень низкий, алкоголь в этой уксусной вакханалии неощутим. Ну, что сказать - нифига это не "фруктовый кусь", а чистый термояд, в этой субстанции грибы можно мариновать, клянусь. Хорошо, что объём 0,25 - больше вряд ли можно осилить. На редкостного гурмана напиток. Подойдёт как лекарство от похмелья, принимать в час по чайной ложке, запивая водой) Если всё же решитесь попробовать - будьте осторожны, энтот эль способен выжечь дыры в желудке! Для знакомства со стилем, думаю, лучше выбрать что-нибудь другое.

Спасибо за внимание, приятственного вечера, напитков по вкусу и немного музыки на закуску 🍻