Домашний рецепт Биг-Мака⁠⁠

Каждый из вас наверняка в своей жизни был в МакДональдсе. Одним из наших самых любимых бургеров -  Биг-Мак. А самое приятное, что его можно приготовить у себя дома)

Ингредиенты:

Салат айсберг - 1/4 часть

Говяжий фарш - 300 гр.

Лук-шалот - 1/2 часть

Маринованный огурец - 1 шт.

Булочка для бургеров

Сыр чеддер - 1 ломтик

Для соуса:

Майонез - 5 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.

Корнишон - 1 шт.

Белый уксус - 1 ч.л

Огуречный рассол - 1 ч.л.

Сушёный чеснок - 1 ч.л.

Сушёный лук - 1 ч.л.

Молотая паприка - 1 ч.л.

1. Нашинковать салат айсберг, маринованный огурец нарезать кружками, мелким кубиком нарезать лук-шалот и корнишон.

2. Для приготовления соуса: смешать майонез, горчицу, огуречный рассол и белый уксус. Добавить нарезанный корнишон, сушёный чеснок, лук и паприку. Перемешать, оставить на 30 мин.

3. Сформировать 2 котлетки из фарша.

4. Обжарить котлетки по 3 мин. с каждой стороны. Посолить, поперчить.

5. Обжарить булочки.

6. Собираем Биг-Мак: на нижнюю булочку намазываем соус, посыпаем луком, добавляем салат, ломтик сыра чеддер и выкладываем котлету. Кладём среднюю булочку, намазываем её соусом, посыпаем луком, добавляем салат, два кружочка маринованного огурца и выкладываем котлету. Сверху закрываем булочкой.

Пошаговый видео-рецепт: