Давай сделаем это по-быстрому, бро⁠⁠

Маринованные помидоры на скорую руку.

Основано на этом посте: Маринованные помидоры в итальянском стиле с небольшими вариациями.

Помидоры ~ 750гр.

Лук красный - полголовки.

Чеснок - 2 зубка

Острый перец - халапешка, 2/3 (целый стручок в прошлый раз покрошил - ел и плакал от удовольствия, в этот раз чуть попроще хочется).

Тимьян в исходном рецепте был (ну бля нет его у меня поблизости в продаже) - заменил на прованские травы - чайная ложка.

Соль - 0,5 столовой ложки.

Сахар - 1...2 столовых ложки, полторы в общем. Ага.

Вода - 50 мл.

Растительное масло - 50 мл.

Уксус винный - 30 мл

Горчица - столовая ложка.

Всё, кроме лука и помидорок идёт в миску (маринад типа), перец режу ооочень тонкими пластинками, масло оливковое и подсолнечное пополам, вода, уксус, соль, перец, чеснок давленый, травы, хорошенько перемешать.

Лук тоже тонко режу - его на дно салатницы. Сверху крошу помидоры (охуенные сегодня попались), похуй как - лишь бы примерно одинаковые кусочки получались.

И финалочка - аккуратненько (ложкой) поливаю маринадом.

Всё бля - крышкой салатник закрыл, в холодильник поставил - через пару часов будут готовы пиздатейшие острые закусочные салато-помидоры.

Возни минут на тридцать, а удовольствия - нуу, пока не закончатся :-))