Чаевые4
Я тут немного подумал и решил. Я больше не буду оставлять чаевые в заведениях общепита и где-либо ещё. Потому что какого хрена вообще происходит!
Владельцы ресторанов получают очень хорошую прибыль. Достаточно взглянуть на количество заведений вокруг, ну или сравнить цену на бутилированные напитки с ценами в супермаркете. Ведь в процессе открытия бутылочки колы не используется высококвалифицированный труд, речи о таланте повара тоже не идёт - ничего такого, из-за чего цена этой бутылочки становится выше в 5 раз!
Конечно же, в комменты прибегут несчастные владельцы заведений, которые едва сводят концы с концами, и защитники прав несчастных официантов - ведь они стараются! [выполняя свою работу, т.е. делая примерно то же самое, что и миллиарды других людей на этой планете]
Но направьте свою энергию сострадания о судьбе официанта на сердобольных, меня этим больше не пронять.
Оставляя чаевые, мы не увеличиваем благосостояние линейного персонала ресторана. Мы увеличиваем маржу собственника. А он в большинстве случаев - далеко не бедный человек.
Если представить мир без чаевых, в этом мире официанты не будут доедать последний хрен без соли (см. Японию). Собственник будет платить рыночную зарплату (или закроется из-за отсутствия персонала), а его маржа немного снизится. Рыночек порешает. Так что в краудфандинговой компании по формированию фонда оплаты труда на чужом предприятии я больше участвовать не планирую.
Никого не призываю делать так же или менять своё мнение. Давайте вы будете платить, а я нет. Меня такой расклад вполне устраивает.
Отныне 10% от чеков в ресторанах и кафе я буду отправлять в качестве пожертвований тем людям, которые предоставляют мне бесплатные услуги. Например, создают контент, который я потребляю, и имеют от этого скромные доходы.
UPD:
Многие написали, что я просто заведений с хорошим обслуживанием в своей жизни не нюхал и вообще школьник и бомж, решивший сломать систему. Так что мб важно это уточнение: появились деньги для хождения в нормальные места примерно 12 лет назад, и все эти 12 лет периодически посещаю далеко не самые скромные заведения. Примерно в 75% случаев оставлял чаевые в размере около 10%.
Часть прочитавших уличает в жлобстве и в том, что я просто хочу сэкономить эту тыщу в месяц. И никуда переводить их не буду. Отвечу: я уже третий год публикую отчеты о расходах каждый месяц (типа тематический блогер). Отчеты будут дополнены абзацем с перечислением средств: кому и сколько. Ссылка есть в описании профиля, если вдруг кто-то хочет проверить
Был у меня период, когда вечерами и ночами развозил свою продукцию и очень удобно это было делать в такси Везёт, ибо там можно было указать конечную точку и ждать нужный адрес. В Везёте было громадное количество безнальщиков, многие из которых - это официанты. Они вчетвером загружались в машину и по очереди выходили.
Всю поездку - это обсуждение чаевых и перемывание костей тем, кто раньше не забирал сдачу, а теперь платит картой.
Так вот, за несколько сотен поездок, НИ РАЗУ, НЕ ОДИН ОФИЦИАНТ, НЕ ДАЛ ХОТЬ РУБЛЬ. При этом они знали, что безналы оплачиваются ниже обычного тарифа. При этом некоторые, если им надо было выйти раньше указанного адреса, ещё и просили денег, что ехать мол не надо - давай пополам.