Брауни из кокосовой муки⁠⁠

1. В чашку сыпем примерно 180 грамм кокосовой муки.

2. Туда же добавляем 40 грамм какао порошка.

3. Добавляем мальцевич соли и все это перемешиваем миксером или ещё чем.

4. В другую чашку кладём масло сливочное грамм 115 .

5. Сюда же тёмного шоколада грамм 55 и все это дело топим в микроволновке или на водяной бане.

6. Добавляем в растаевший шоколад и масло 240 грамм сахара или другого подсластителя, кто на что горазд)). Перемешиваем.

7. В эту жижулю добавляем 2 яйца и вилкой все взбиваем. Или миксером.

8. Получившуюся жижу добавляем в чашку с мукой, солью и какао. Мешаем. Я ещё молока чуток совсем добавил, чтобы по жиже было.

9. Форму нужно застелить фольгой и смазать маслом сливочным. У меня фольги не было. Заливаем все в форму и в духовку 180 градусов, минут на 35.

10. Вытаскиваем из духовки, ждём пока остынет прямо в форме. Потом за концы фольги Вытаскиваем, режем и можно кушать)). Хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере.
Получается плотное такое пирожное. Чем то похоже на протеиновый батончик со вкусом брауни (в кокосовой муке 20% белка если что 😁)