БИСКВИТ КРАСНЫЙ БАРХАТ⁠⁠

Ингредиенты:

1. Кефир - 370 г.

2. Красный краситель - 4 капли

3. Мука - 270 г.

4. Сахар - 300 г.

5. Яйцо - 3 шт.

6. Сода - 1 ч.л

7. Разрыхлитель - 2 ч.л

8. Растительное масло - 180 г.

9. Какао - 7 г.

Приготовление :

1. Смешать кефир с красителем до нужного вам оттенка.

2. В отдельной ёмкости смешать сухие ингредиенты.

3. Муку, какао и соду с разрыхлителем просеять.

4. Всыпать сахар и всё обьединить венчиком.

5. Отдельно взбить яйца и 100г сахара до пышной массы и ввести растительное масло.

6. В миску с взбитой яичной смесью в три захода вводим сухие ингредиенты и окрашенный кефир, каждый раз тщательно всё объединяя.

7. Форму застелить пергаментом. Разогреть духовку до 180С.  Выпекать, проверяя готовность деревянной шпажкой.

8. Ориентировочное время выпекания 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Источник