Ответ Kelman40 в «Рыбопереработчики заявили об обнищании россиян»106
Я вот тоже не понимаю, почему в России красная рыба настолько дорогая. Живу в Финляндии, и у нас лосось и радужная форель чуть ли не самая дешёвая рыба.
За 7-8 евро за килограмм можно купить практически всегда. По цене свинины и сильно дешевле говядины. Да, по акции, но если в одном магазине акция закончилась, то в соседнем обязательно найдётся. При этом обычный озёрный окунь стоит 12-13 евро, а судак - от 16 евро. Ну 16 это тоже по акции)
И ведь Финляндия тоже капиталистическая страна. Так что сам по себе капитализм тут явно ни при чём.
Я скорее предполагаю, что дело в организации рыбной отрасли, конкуренции и логистике. К нам лосось поступает из соседней Норвегии, где его выращивают в огромных количествах. Поставки постоянные, конкуренция между магазинами высокая.
А в России, насколько понимаю, значительную часть красной рыбы везут с Дальнего Востока через всю страну. Плюс посредники, транспортировка, хранение, торговые наценки. Возможно, где-то в этой цепочке и кроется основная проблема.
Но все же почему в одной кап стране это доступный, обычный продукт, а в другой- деликатес? Только ли в логистике дело?
1) В Карелии полно рыбных хозяйств по выращиванию форели. 2) Какой ДВ, в Мурманске отлаженные рыболовные артели лососевых... В Архангельске тоже были, только кораблям проще идти к норвегам и разгружаться у них (и терминал современный и платят Еврами).