финансовая модель советского министерства рыбной промышленности называлась "планово убыточная". все время существования министерство получало огромные дотации , в первую очередь на строительство флота добычи и переработки. при том некоторые плавучие заводы покупались за границей за очень большое количество североамериканских денег (один такой плав завод "Всеволод Сибирцев" до сих пор в строю. Топливо считай бесплатно. Платы за коты по вылову с своих водах не было, в чужих экономических юрисдикциях оплачивались из гос бюджета, части портов отданных под тралфлот само собой бесплатные, холодильные и жироперерабатывающие мощности на берегу с бесплатным электричеством и построенные за бюджетные деньги. Цель всего этого фестиваля бесплатности были - первое, борьба с нехваткой продуктов в стране; второе - здоровье мобресурса страны (армейского и трудового) - отсюда и рыбный четверг. А теперя у нас капитализм. Учитывая что все вышеперечисленное и кое что новое теперь стоит очень больших денег ( а не бесплатно, то есть даром как ранее) рыба не может стоить дешево! Это дорогой продукт. То что рыба стоит дороже куры и свинины абсолютно экономически обосновано. Если седлать "как ранши", то долбоебы опять начнут кормит блоховозов "золотым" ( по себестоимости даже") минтаем.

Рабочая одежда. Сейчас может стоить совершенно неприлично. У меня ботинки зимние рабочие 400 евро. Лобстер- в северной Америке раньше был едой бедняков. Устрицы в 19 веки много где были едой бедняков. Чугунная посуда.

Ручной труд вообще кстати- я довольно обеспеченный человек, но в выходной день заготавливаю лично выращенные помидоры и огурцы, кошу газон- там где роботом плохо, собираю грибы, в общем заработал достаточно чтобы позволить жить себе как крестьянин 19 века)