Поэтому Вуд решил поставить точки над ё, применив на практике свои знания в области физики. Один раз он специально оставил на своей тарелке несколько кусочков мяса, предварительно слегка посыпав их кристалликами хлорида лития. (Это вещество, которое по внешнему виду и по вкусу очень похоже на хлорид натрия, то есть на обычную поваренную соль. В небольших количествах оно является безвредным). А на следующий день он набрал в пробирку немножко мясного супа, унес ее в лабораторию, и там исследовал состав этого супа на спектроскопе. Результат превзошел все ожидания - в получившемся спектре присутствовали все линии, характерные для лития: очень яркая красная 670.8 нм, вместе с зеленой 497.2 нм. А также были хорошо заметны оранжевая 610.3 и синяя 460.3 нм. Собственно, это и требовалось доказать.

Что они потом сделали с поваром - история умалчивает.

Роберт Вуд впоследствии стал знаменитым ученым - физиком. Он являлся членом Академий наук многих стран (США, Великобритании, Германии, СССР, Швеции, и других.) А также был президентом Американского физического общества.

Он открыл явление оптического резонанса (используется в лазерной технике), разработал состав стекла, которое не пропускает обычный свет, но является прозрачным для ультрафиолетовых лучей (Оно сейчас так и называется - стекло Вуда), изобрел первый сверхширокоугольный объектив (который теперь именуется "рыбьим глазом"), и сделал множество других открытий и изобретений в области оптики.

Если здесь присутствуют школьные учителя физики - думаю, вам будет интересно обсудить эту историю со своими учениками.

Подробности - в Википедии:

https://ru.wikipedia.org/wiki/Вуд,_Роберт_Вильямс

2) Эти заготовки - штука такая, их невозможно обрезать без вреда для блюда. Простой пример - берем условную картошку с мясом. Если картошку варить вместе с мясом - это будет одно блюдо. А если отварить отдельно, и там перед подачей кинуть мясо и прокипятить 20 минут, совершенно другое.

3) Достаточно частое явление - нельзя просто взять и выбросить из блюда ингредиенты. Ну например блюда где перец (острота) и лимон (кислота). Выкинешь что то одно из этого - есть не сможешь, т.к. эти ингредиенты балансируют друг друга.

7. Высокая текучесть кадров. Обычно это означает плохое управление, а это значит, что сотрудники недовольны. Недовольные сотрудники означают, что им наплевать на вас и вашу еду.

Да-да, ты отследишь текучку кадров. Для этого надо быть постоянным посетителем.

8. Бывший муж был шеф-поваром. Мы всегда уходили, если он видел, что работники не носят нескользящую обувь. Он говорит, что это очень важно, и если им на это наплевать, он даже не хочет знать, как выглядит эта кухня.

Ты можешь на вскидку отличить скользящую обувь от нескользящей?

5. Если в заведении слабое освещение (если это не сделано намеренно), практически нет посетителей, полы грязные, в помещении неприятный запах, сиденья в кабинках двигаются, то вам нечего здесь делать.

ебать кэп)))

обратите внимание на надпись «Замена ингредиентов не допускается».

Если в заведении готовят еду сами, они могут заменить практически что угодно чем угодно. Хотя они могут пытаться преподнести это как «Наша еда идеальна, и мы отказываемся ее менять по моральным соображениям», это почти всегда признак того, что «Это было приготовлено 2 месяца назад, и все, что мы делаем, это разогреваем».

как говорится "заменить можем, а зачем?". Замены ведут к пересорту, изменению вкуса блюда, которое сделано по техкарте должно быть. Убрать что-то из состава - говно вопрос, если это не "приготовьте мне борщ без лука", правда от того оно дешевле не станет))) А типа "я хочу куриную грудку на гриле, только вы мне ее сварите" - когда заказов мало - шеф может сам приготовить. Принципиально - шеф, потому что за вкус блюд отвечает он. Если его на кухне или в заведении в данный момент нет - сразу отказ, только по техкарте. В режиме посадки - даже шеф пошлет нахер)

10. Больные официанты. Если владельцы ресторанов допускают своих официантов работать, будучи больными (или не помогают найти замену), можете быть уверены, что и вы сами заболеете.

Боль дырка задница, но так реально везде. Вот вообще везде. Не нашел замену - либо работай, либо работай. Админ на свое усмотрение отпустить может, но..

Тараканы встречаются как в дорогих, так и в более дешевых ресторанах. Именно рестораны, которые плохо убирают кухни, привлекают вредителей.

любые рестораны привлекают вредителей, просто нужно регулярно заказывать дезинсекцию.

Из дозатора Sprite напиток должен выходить чистый. Если жидкость розовая или оранжевая, значит, это слизистая плесень (на самом деле это бактерия, но мы так её называем). Если она коричневая, скорее всего, это кола. Но если дозатор колы установлен на диспенсер Sprite и вода всё ещё коричневая, значит, дозаторы не чистятся должным образом.

5. Если в заведении слабое освещение (если это не сделано намеренно), практически нет посетителей, полы грязные, в помещении неприятный запах, сиденья в кабинках двигаются, то вам нечего здесь делать.

6. Помимо того, что очень большое и разнообразное меню является серьезным признаком того, что вы получаете замороженные блюда, разогретые в микроволновке, обратите внимание на надпись «Замена ингредиентов не допускается».

Если в заведении готовят еду сами, они могут заменить практически что угодно чем угодно. Хотя они могут пытаться преподнести это как «Наша еда идеальна, и мы отказываемся ее менять по моральным соображениям», это почти всегда признак того, что «Это было приготовлено 2 месяца назад, и все, что мы делаем, это разогреваем».

7. Высокая текучесть кадров. Обычно это означает плохое управление, а это значит, что сотрудники недовольны. Недовольные сотрудники означают, что им наплевать на вас и вашу еду.

8. Бывший муж был шеф-поваром. Мы всегда уходили, если он видел, что работники не носят нескользящую обувь. Он говорит, что это очень важно, и если им на это наплевать, он даже не хочет знать, как выглядит эта кухня.

9. Грязные меню. Если вы не можете содержать их в чистоте, то ничто другое не будет чистым.

10. Больные официанты. Если владельцы ресторанов допускают своих официантов работать, будучи больными (или не помогают найти замену), можете быть уверены, что и вы сами заболеете.

11. Я работала в национальной службе по борьбе с вредителями, и продавцы сказали мне, что если в столовой грязно, то сразу уходите, потому что на кухне будет гораздо грязнее.

Тараканы встречаются как в дорогих, так и в более дешевых ресторанах. Именно рестораны, которые плохо убирают кухни, привлекают вредителей.

Подборки, которые вы больше нигде не найдете, можете прочитать на моем канале https://t.me/realhistorys

Мой канал «Клубничный переполох» https://t.me/erosstoris

Мой канал с подборками интересных фактов https://t.me/actualfacts

Мой канал о кошках https://dzen.ru/o_koshkah

Более 200 переводов рассказов зарубежных писателей https://boosty.to/webstrannik 

Всем удачного дня!