Ответы к посту
Сухой ирландский стаут
8

Ответ на пост «Сухой ирландский стаут»

Довелось лично наблюдать падение Гиннесса. Первый раз попробовал его в 92 году. Вкус потрясающий, что-то брякало в банке. Мы подумали, что для лучшего перемешивания. Гиннесс стоял по уровню выше любого другого пива. В конце 90-х, точно год не помню, вкус явно изменился в сторону удешевления, но ещё пить было можно. В 2002 году отметил следующие ухудшения, пить его перестал. А в 2006 году случайно у товарища снова попробовал пиво с названием Гиннесс и не смог допить бокал. Настолько он стал отвратительным. Больше его не пил. Стал искать способ сварить самому. Я точно запоминаю вкусы и ароматы. Поэтому с поставленной задачей справился в 2014 году. Попутно получилась несколько дополнительных разработок. Так что, если кто в Новосибирске обитает, могу угостить тем, что очень схоже с далёким вкусом.

32

Сухой ирландский стаут

..от Салденс. Будет ли замена Гиннессу? За две сотни, что дешевле "серых" предложений, если не учитывать какие-нибудь сладкие акции от супермаркетов. Самый низкий ценник в моей локации - 290₽ за банку "по акции", но в основном - 350-400₽, что, я считаю, дороговато для простенького водянистого пивка. Азотная капсула отсутствует, поэтому просто попробуем на вкус, а вдруг он и вкуснее?) Чем чертяка не шутит:

Алкоголь 4.5, ЭНС 12.5 - что повыше гиннессовской, нефильтрованное, непастеризованное, рейтинг на "тапке" - 3.6, что чуть ниже)

Алкоголь 4.5, ЭНС 12.5 - что повыше гиннессовской, нефильтрованное, непастеризованное, рейтинг на "тапке" - 3.6, что чуть ниже)

Слегка встряснём похудевшую тару для образования пены, выливаем и...

Встряхнула я, конечно, с перебором - много пышной пены - успевай к бокалу поднести. Пышность крупнопузырчатая, осела до тонкой каёмки за минуту. Успела её спробовать - довольно приятная. В аромате шоколадные нотки, пахнет даже поярче ирландца. На вкус - холодный водянистый кофеёк с горчинкой, но, увы, бархатистости и мягкости тут нет. Он явно грубее. Да, это сухой стаут, в стиле, но не Гиннесс. Хотя, к последней трети бокала этого уже и не замечаешь - пивко простенькое и жидкое, как и его заграничный собрат. Но, ароматнее. Гиннесс вообще ароматом не отличается. Вердикт - вполне пойдёт) А если капсулу прикрутить..

Некоторые жалуются на кислинку во вкусе - в моём экземпляре она отсутствовала. Розлив от 1.04.25. Надо взять на хранение и посмотреть, что будет к концу срока годности.

Спасибо за внимание, хороших выходных и, традиционно, музычка 🍻

Показать полностью 2 1
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества