user11292871

Ингредиенты :

- Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (2 пласта)
- Говяжий фарш — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелёный лук — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр — по вкусу
- Желток — 2 шт.
- Тимьян — по вкусу

Приготовление :

1. Нарежьте репчатый лук, обжарьте его, добавьте говяжий фарш и продолжайте жарить до полной готовности мяса. Затем натрите туда измельчённый чеснок, залейте соевым соусом и хорошо перемешайте.

2. Разморозьте слоёное тесто и разделите его на две равные части. Распределите подготовленную мясную начинку равномерно поверх теста, посыпьте сыром. Немного растяните каждый кусок теста, аккуратно закройте края, закрепив их вилкой, сделайте небольшие надрезы острым ножом и смажьте поверхность желтком.

3. Запекайте пирожки в предварительно нагретой до 185 градусов духовке примерно 20-25 минут на средней полке в режиме верхний-нижний нагрев. Готовые пирожки украсьте веточками свежего тимьяна перед подачей на стол.

ПОВАРЁНОК|РЕЦЕПТЫ 🥘

ПОВАРЁНОК|РЕЦЕПТЫ 🥘
Ингредиенты:

Сыр - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л. с горкой
Зелень любая
Зелёный лук - 2 стрелы
Соль, перец

Приготовление :

1. Натереть сыр на крупной терке, , но это не обязательно, можно и один вид и два, как вам больше понравится.

2. Сыр положить в миску, добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, зелень, зелёный лук и все перемешать до однородности.

3. Разогреть сковороду, добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. Накрыть крышкой и обжарить на среднем огне мин.

4. Лепёшку перевернуть и обжаривать ещё пару мин. Подавать сразу.