ryadam

Когда работала в библиотеке иногда не успевала захватить поесть, поэтому бежала в соседнее бистро.

　　Стандартный день, простой набор: чай и морковная запеканка. Сижу. Ем. Вдруг из-за спины слышу старческий голос, обращенный ко мне. Подходит скрюченная, чистенькая старушка. В цветастом платье, слегка потертом меховом жилете, коричневой шляпе и заметными черными волосками над верхней губой:

　　　- Здравствуй, доченька, ты чего это, мучное ешь? Мучное женщинам нельзя – толстой будешь, мужики любить не будут, а в семье будете - уйдет от тебя. Это пока хорошо, а потом... - тянет «ой» и глубоко вздыхает.

　　　- Спасибо. - признаться, я растерялась, и с трудом понимала, что ответить на замечание.

　　　- Вон, гляди, жирная какая, с мужиком сидит! - тут я содрогнулась в суеверном ужасе. - Еще и пельмени взяла с пирожками!

　　И попрощавшись, мерно ударяя клюкой по кафельному полу, бабуля пошла к тому столику спасать чью-то семейную жизнь.

Удивительно, но ситуация почти повторилась. Только с другим персонажем.

После рабочего дня договорились с сестрой, что я ее встречу. Времени было достаточно, чтобы попить где-нибудь чаю.

Зашла в кондитерскую, взяла чай со сладостями. Не успела поднять ложку, как ко мне подошел мужчина в возрасте, где-то за пятьдесят. Встал с другой стороны стола:

- Девушка, не ешьте сладкое. Женщинам не стоит сладкое есть.

- Почему? (начинается веселье, думаю я)

- Сладкое вредит талии. Вы знаете сколько должна быть талия у женщины? Сорок три сантиметра.

- Правда? Почему сорок три? Меня моя в цело устраивает.

- Ну вот у вас сколько? Не сорок три же.

И печально вздохнув, пошел к выходу.

В волну новостей про рубль, болезни и беспредел, я попытаюсь втесаться со своей учёбой.

Так сложилось, что мои братья и отец занимаются сельскохозяйственной деятельностью – выращиванием крупного скота и рыбы. Хозяйства медленно развиваются, меняются, но так как они не большие – то и серьезных контрактов и спроса мы обеспечить не можем. Ко всему прочему, им (братьям и папе) больше нравится, и, наверное, проще работать непосредственно с продуктом, заготовкой кормов и технологиями производства. Однако я не особенно полюбила работать «в поле» (Хотя почему кавычки? Наверное, из-за рыбы). Да и особенной пользы там не приношу, кроме некоторых моментов по уходу. Поэтому я решила подойти с другой стороны, и попробовать помочь мозгами.

Изначально мы искали путь попроще, и обратили внимание на существующую поддержку фермерских кооперативов, и для того, чтобы ее получить, проехались по фермерам и выяснили, что заинтересованных в данной инициативе мало. Были и те, кто уже состоял в кооперативах, но что-то не заладилось с управлением, и они распались.

Поэтому мы стали искать иные способы сбыта. И дошло до того, что это перестало умещаться в пределы семейного вопроса, и стало темой моей магистерской диссертации.

С одной стороны, меня направляют профессионалы преподаватели, стараясь избавлять от моих галлюцинаций и предположений. С другой – я не ожидала, что это решение потребует столько нюансов и информации.

На данный момент я собираю данные о том, есть ли в целом спрос на фермерские продукты, на какие именно продукты, сколько люди готовы на это тратить, а также где и как эту продукцию приобретают. Если у вас есть такая возможность, примите пожалуйста участие в данном опросе: https://forms.gle/4k9DoQUkYhnKiLNSA

Его заполнение в среднем занимает около пяти минут. Второй блок довольно насыщен, далее уже идут уточняющие блоки вопросов, которые появляются в зависимости от предыдущих ответов. Сбор данных анонимный. Полученная информация будет использована для магистерской диссертации. Если вы хотите получить результаты – напишите адрес почты, и я пришлю вам их по завершению исследования.