metal.scythe

Высокий молодой человек худощавого телосложения пересёк арку кладбищенских ворот. Солнце почти опустилось за горизонт, превращая красную жилетку, надетую поверх белой рубашки, в бордовую, а длинный черный кожаный плащ и брюки с берцами того же цвета — в чёрное пятно. Он шёл по грунтовой дороге, по обеим сторонам которой располагались ряды могил. Кладбище было заброшено ещё в сороковые годы двадцатого века — где-то ограда повалилась на землю, у иных проржавела до такой степени, что, казалось, прикоснись — и она обратится в пыль, потрескавшиеся надгробия грустно смотрели на пришельца призрачными очертаниями лиц тех, кто некогда существовал в нашем мире и о ком уже никто не вспомнит. Солнечные лучи исчезли, на небе взошла луна и ночь вступила в свои права. Ветер колыхал длинные чёрные волосы парня, шелестела трава, и деревья, росшие тут и там, зловеще скрипели во тьме. Юноша не испытывал страха, продолжая идти по дороге, сворачивающей направо вглубь погоста. Внезапно на повороте он врезался в другого человека, неведомо как здесь оказавшегося.

— Эй, ты чего людей пугаешь? — вскрикнул тот и посветил на парня фонариком, — и что тут забыл в такой поздний час?
— Я гот. Я пришёл взглянуть в глаза вечному спокойствию, — щурясь от яркого света, ответил парень.
— Гот? Это ещё что за чудо-юдо? Цацки вон на тебе какие! Мышь летучая на шее, колечки с черепами! — он опустил фонарь.
— Смерть эстетична, — пафосно произнёс парень, — и красива.
— Ну, про красоту я сомневаюсь. Звать-то тебя как?
— Моё имя — Найтрейвен!
— Как-как? Нахтрванен? Ты прости, я немецкий в школе учил… Ладно, мамка с папкой тебя как окрестили?
— Ваня… — смущённо произнёс гот, — а как вы тут оказались?
— Да я сторож местный, Петрович. Раз ты о смерти пришёл подумать, то пойдём, покажу тебе одно место.

Петрович двинулся по дороге, освещая свой путь фонариком, Ваня последовал за ним. Чем дальше они заходили на территорию кладбища, тем более ветхими и заброшенными казались участки. У одних могил надгробия лежали на земле, у других вообще отсутствовали, а у некоторых трава и кустарники настолько разрослись, что захоронение с трудом угадывалось. Наконец, кладбище кончилось, они вышли на пустырь, заросший чертополохом. На холмике посреди пустыря стоял склеп. Казалось, будто его построили только вчера и время не имеет над ним власти, в отличие от всего остального на погосте. В нескольких метрах от него стояла каменная скамья.

— Вань, ты ж молодой ещё, не рано тебе смерть-то кликать? — спросил сторож, приглашающим жестом указывая на скамейку.
— Вы не понимаете! Неподвижное вечно молодое лицо как посмертная восковая маска… — глаза парня наконец-то привыкли к мраку и он смог увидеть лицо собеседника — седого мужчины за пятьдесят, отчего тот казался ещё старше.
— Тихо, — перебил Петрович, садясь на скамейку и поправляя бежевую потёртую фуфайку.
— Что? Но я… — сказал гот, присаживаясь рядом, под его ногой раздался треск.
— Ай, нехорошо, — скривился собеседник, — да это я не тебе, Вань.
— А кому? — удивился тот.
— Духов я, Вань, вижу. И слышу, — ответил Петрович.
— Ого! А меня научите?
— Ты уверен? – скорее предупредительно, чем вопросительно произнёс сторож.
— Да! Я хочу разговаривать с духами! — восторженно произнёс гот.
— Ну хорошо, ты сам попросил, — смотритель положил руку парню на плечо.В этот момент абсолютную тишину нарушил гул голосов, а в воздухе материализовались сотни полупрозрачных фигур.
— Пожалуйста. Разговаривай. С любым, — бесстрастно произнёс сторож.
— Это же… — распахнул рот от удивления гот.
— На кладбище обитают те, кого уже нет. Так что заходите, молодой человек, будьте как дома, — усмехнулся Петрович.

Один из духов подлетел к скамье. Если бы сквозь него не просматривался окружающий пейзаж, то такого обитателя вполне можно было принять за обычного человека.
— Здорова, Петрович! Настойку будешь? — обратился он к смотрителю, голос его как-будто эхом звучал из ниоткуда.
— Дык я же… — начал было он.
— Да-да, каждый раз забываю. А Семёновна таку-у-у-ую из чертополоха гонит! Даже после смерти с ног валит! А это кто? Молодое поколение на смену готовишь? — с любопытством взглянул на парня дух.
— Да говорит, что какой-то гот.
— Гот? Готов к обороне и труду? А не, это ГТО. Ладно, потом поговорим. Полетел я, — фигура помахала рукой и уплыла в компанию других призраков.
— А как они настойку гонят? — удивился Ваня.
— Видишь ли, у растений, как и у всего другого, есть своего рода душа. Вот из неё и гонят, духовная брага, так сказать. И приносимую пищу они также употребляют. Вернее употребляли, пока кладбище не забросили, — грустно ответил Петрович.
— А почему они здесь?
— Понимаешь… У каждого из них есть некий, так сказать, якорь, который не позволяет им уйти. Вот Михалыч самогоном отравился, после смерти тем же грешит. Видишь тех двоих? — он указал на парочку призраков, ссорящихся среди могил, — они всю жизнь из-за чего-то ругались, а сейчас границы участков поделить не могут. Есть убитые в первой мировой и в тридцать седьмом — умершие насильственной смертью надолго задерживаются. Есть и самоубийцы, но выглядят отвратно — как живые, только с передавленной шеей, переломанным телом или перерезанными руками. А вот этих видишь?
— Это очень странно. Они просто стоят в очереди. А зачем?
— А это, друг мой Ваня, сила привычки. Вот привязались они к стоянию в очереди в дефицит, теперь так и стоят, но у них ещё шанс есть.
— На что?
— На осознание, Иван, на осознание. Вечная неприкаянность, мягко говоря, утомляет. Они отвязывают канат от якоря и наконец-то улетают.
— Куда?
— Да кто его знает…

Забрезжил рассвет, гомон душ притих, они как будто стали одним целым с погостом, его естественным фоном, отголоски чужих жизней, на неопределённый срок застрявшие в этом мире, потерянные в собственных посмертных иллюзиях.
— Пойдём, Иван. Пора, — с неким торжеством произнёс Петрович.
— Вы со мной? Я и сам выберусь.
— Да провожу, чего уж там.
— Я всё спросить хотел, — немного неуверенно сказал гот, — а в чём заключаются ваши обязанности?
— Ох, Ванюша. Я слежу, чтоб никто посторонний не проник, могилы не разграбили, порядок стараюсь поддерживать на участках-то. Вот ты с миром пришёл, а есть и мародёры.

Они неспешно шли по дороге. Преодолев поворот, их взору предстала арка входа, разделяющая мир живых и мир мёртвых. Дойдя до арки, гот повернулся к сторожу.
— Пойду я, Петрович. Спасибо, — он попытался раскрыть створки, но они, как впаянные, не поддавались, — какого?..
— Это тебе спасибо, Вань! Знаешь, я тоже в сорок шестом сюда залез, есть было нечего. А тут такие же мародёры меня и накрыли, не хотели хабаром делиться. С тех пор здесь и маюсь, а теперь и ты. Сам согласился с духами разговаривать, добровольно мой пост принял, — сочувственно произнёс он.
— Но я не… — попытался воспротивиться парень.
— Ты ещё и на мой череп у междумирья наступил. Знаешь, та скамья позволяет живым и задержавшимся мёртвым общаться, а я один из тех, кто в этом междумирье застрял, потому что последним здесь помер. Сам сходи посмотри, если не веришь! В общем, благодарю тебя, а то торчать мне здесь до второго пришествия Ленина, — он пожал парню руку и превратился в полупрозрачную фигуру, подобную ночным, — ещё увидимся. Эй, Михалыч! Что ты там мне последние восемьдесят лет про настойку говорил?

Иван стоял в растерянности. Ещё раз истерично потряс ворота и кинулся бежать по грунтовой дороге в сторону каменной скамьи. Заросшие участки, ограды и деревья без листвы проносились каскадом образов перед глазами. Наконец, добежав до того самого места, застыл в изумлении. Перед ним с восковым лицом, преисполненным покоя, лежал он сам.

Доброго времени... года... с учетом перерыва между статьями.

Чаевые - неотъемлемая часть сферы обслуживания. Сколько зарубежных фильмов показывают сцены в гостиницах и ресторанах, в рекламе и книгах можно натолкнуться на это.

Но у многих обывателей возникает вопрос - зачем оставлять деньги людям за их прописанные в трудовом договоре обязанности? А вот об этом речь и пойдёт.

Five star service

Итак, представим ситуацию.

Вы приходите в бар и просите тёмного пива, бармен спрашивает, какое именно пиво вы желаете, предоставляет меню, и, приняв заказ, наливает именно тот сорт и объём, который вы попросили. Он вежлив, работает быстро и умело, но, он ПРОСТО выполнил свои обязанности, а вы ПРОСТО получили пиво и заплатили за него, никто конкретно вам не запомнился. Вам понравилась атмосфера, вежливый и компетентный персонал, хорошее пиво. Вы будете советовать это место друзьям, возможно, оставите отзыв, но вопрос про чаевые точно здесь не стоит.

А теперь добавим немного деталей.

Вы приходите в бар и просите тёмного пива, бармен спрашивает, какое именно пиво вы предпочитаете, предоставив вам меню. Вы озвучиваете объём и марку, а бармен говорит, что данная марка пива хорошая, но предлагает попробовать другое и наливает на пробу сто грамм. Вы понимаете, что пиво, предложенное барменом, понравилось вам больше и заказываете его. Бармен, видя, что вы в одиночестве, начинает с вами ни к чему не обязывающую беседу. Подметив, что вы поддерживаете диалог, а не смотрите в телефон, он продолжает диалог, разбавляя его шутками и небольшими историями, но в первую очередь, давая вам высказаться. Вы захотели ещё кружечку, уже спрашиваете бармена сами, что он может порекомендовать и просите сырные шарики на закуску. Он снова сначала наливает немного пива на пробу, а потом добавляет, что шарики не удались сегодня, а лучше взять сырные палочки. И вот, спустя некоторое время и несколько кружек пива, вы, довольный продукцией бара и повышенным вниманием к вашей персоне, рассчитываетесь и сами оставляете чаевые.

Чувствуете разницу? А ведь в обоих случаях бармены выполняли свои обязанности, почему же в первом случае нет желания оставить чаевые, а во втором есть? Это вопрос индивидуального подхода к каждому клиенту, во втором случае бармен вышел за рамки того, что прописано в его трудовом договоре. После этого вы сходите ещё в несколько баров, но захотите вернуться именно сюда, именно к этому бармену и снова оставите ему на чай.

Чаевые в гостинице

И вот опять закономерный вопрос - человек всего лишь даёт мне номер в гостинице, ещё и деньги немалые с меня берёт! Почему я должен давать ему ещё деньги за 5 минут его работы со мной?

Не всё так просто.

Вы подходите на ресепшн, портье берёт паспорт и начинает скороговорку: " ДобрыйДень! БроньНаОднуНочь, ВашНомер на 165м этаже, ЗавтракНеВходит, ПарковкаВключена, ВайфайФамилияИномерКомнаты, ифтытам, ПриятногоПроживания! Следующий!" 20 секунд общения с вами по формуле. А если вы промолчите, даст номер какой попало с видом на городскую помойку.

Он выполнил свою работу? Выполнил!

И пример, аналогичный примеру с баром. Вы подходите к портье, он здоровается с вами, интересуется, как вы добрались, озвучивает детали бронирования, спрашивает какой номер предпочитаете. Вы озвучиваете, что у вас, например, годовщина с девушкой. Он поздравит вас и ещё бутылочку шампанского нахаляву организует! Приятно же? Но, на самом деле, я считаю, что так в принципе должен сотрудник сферы гостеприимства себя вести.

А теперь к частностям, за которые действительно стоит благодарить чаевыми, по крайней мере подборка стандартных случаев.

• Высокая загрузка

  Да, есть на стойке и те, кто выманивает чаевые таким способом, но проверить это не сложно. Много народу в гостинице просто визуально, взлетевшая цена на номера на сайте с пометкой "осталось 2 номера" на определённую категорию, а вы курящий человек, да ещё и ленивый и вам позарез нужен номер с балконом, а вам говорят, что их не осталось. За скромную сумму найдут и вид и балкон, но для этого правда портье придётся в Шерлока Холмса перевоплотиться и начать перекапывать систему в поисках искомого номера, что может занять время. По закону РФ, конечно, на балконе курить нельзя, но все мы знаем, зачем на самом деле нужны балконы.

• Что-то потребовалось, а шевелиться не хочется

  Что потребовалось? Да что угодно! Букет к утру, презервативы (если они не продаются в гостинице), сигареты (курить в номерах плохо!), колонка, что-то из аптеки, порошок из растёртого пера полярной совы в два часа ночи, облегчающий геморроидальный спазм двенадцатиперстной кишки. Найдётся всё! Вопрос в цене (и да, по договору, сотрудники не имеют право покидать территорию гостиницы во время смены) и прочие просьбы такого рода.

• Организация особых бронирований или большого количества бронирований

  В данном случае не настаиваю, но это просто было бы хорошим тоном. Например, у вас свадьба и забронировано 5 номеров на эту дату через стороннего агента или нужно их забронировать прямо на стойке. Вы подходите с определёнными уточнениями. Например, все номера на одном этаже, с видом и 2 из них с балконом. Ещё каждый нужно оплатить и определённым образом украсить. Т.е. портье делает новые бронирования, подбирает номера, вешает на каждый комментарии, чтобы эти номера остались за гостями (гостиница не подтверждает вид, балкон и этаж, гарантирована только категория номера, например, номер с большой кроватью), считает сумму и дальше остаётся на связи с гостем или передаёт его контакты ответственному лицу, чтобы быть с ним на связи вплоть до конца его проживания. Работа портье? Безусловно! Но вы предъявляете определённые требования, портье держит всё на контроле, чтобы ваше мероприятие прошло без сучка без задоринки. А то ведь и по разным этажам с видом на помойку распихать можем!

• Не очень законные просьбы с нарушением внутренних правил гостиницы/законодательства РФ

Истории

Ну и куда же без постоянной рубрики в каждой статье!

Я сейчас буду приводить случаи из своей практики и суммы. Конечно, найдётся кто-то, кто скажет "Ну и зажрались вы там! Особенно ты, Хотельер!". На самом деле, чаевые - штука нестабильная. Можно месяц уходить со смен с пустыми карманами, а можно за один раз срубить 20000р.

1. Моим коллегам из бара посетители оставили чаевые... РЫБОЙ! Да дорогой, но рыбой.

2. Как-то на чай оставили чай.

3. Еда тоже чаевые. Нам часто оставляют шоколадки, сладости и алкоголь, кормят пиццей, а самый запоминающийся случай - постоянный гость принёс два здоровенных подноса с мясом и рыбой из чайхоны! В него не влезло, отдал нам, наелась вся ночная смена.

4. Один постоянный гость попросил меня рассчитаться за него в ресторане при гостинице. Сказал, напился и не помнит, оплатил счёт или нет, а поскольку ресторан уже был закрыт, он деньги в размере 20000р оставил мне. Я утром связался с рестораном, узнал, что незакрытых счетов нет, а дальше возникла дилемма... С одной стороны, он с этими деньгами уже попрощался, а с другой... Всё-таки я решил их оставить, спрятав туда, куда точно никто не полезет - в шкафчик на полку с ботинками. Через месяц он приехал, я вернул ему деньги и он оставил мне ровно половину!

5. Сижу я вечерком. отдыхаю в бэк офисе, тут меня зовут на стойку, говорят, гость жаловаться пришёл. Дальше был следующий диалог:

   - Здравствуйте, чем могу помочь? Что случилось?

   - А вы у коллеги спросите.

   Спрашиваю, коллега не понимает, в чём дело. начинает перебирать варианты, но гость только головой качает.

   - Можете описать детали случившегося? Я не смогу решить вашу проблему, если не пойму ситуацию.

   - А вы камеры посмотрите.

   - Это займёт около получаса. Готовы подождать?

   - Нет. Несите жалобную книгу.

   Приношу. Гость открывает книгу, долго крутит ручку, потом поднимает голову, улыбается, протягивает 5000р и говорит:

   - Ладно, ничего не случилось, но вы всё равно повнимательнее.

   Вот так нас необычно развели и предоставили компенсацию!

6. На дворе 2016й год, час ночи. У стойки материализуется натуральный выползень из 90х в пиджаке, золотой цепью и понтами. А номера у нас закончились. Вообще.

   - Люкс дай.

   - Номеров, к сожалению, нет.

   - А так? (кидает 100$)

   - Боюсь, что совсем нет. (возвращаю)

   - Номер найди мне. (смахивает их назад на стойку)

   - К сожалению, номеров ВООБЩЕ не осталось

   - Да вы тут все уроды, петухи ментам проданные, я вас анал манал сыр в зал! Козлы передрюченные! (уходит, 100$ остаются)

   Через 10 минут подходит бармен:

   - Прикинь, он сидит-сидит, а потом спрашивает "А это разве не Космос?"

7. Сигареты (сейчас не спрашивают, у всех пыхтелки) и презервативы по 1000р - это классика в ночное время.

8. И, как я писал в одной из статей, куда же без постоянных гостей. Например, видишь на заезде Петровского и уже знаешь, что ему нужен номер потише и с балконом, 2 ключа и парковочное место. Готовишь всё это заранее и отдаёшь ему, а он знает, что ты хочешь 1000р. Заселение таких гостей занимает 30 секунд.

9. Личные постоянные гости. Если вы с гостем нашли общий язык, то можете обменяться телефонами. Гость звонит тебе в любое время дня и ночи, но лучше заводить адекватных, которые по ночам пишут, а не звонят, говорит, какой номер ему нужен, я его ориентирую по ценам, звоню на работу, чтобы для него подготовили номер, говорю ему к кому подойти, а он мне 1000-3000 сверху.

10. Истинно большой куш. Ночью подходит бармен и начинает диалог с того, что в баре постоянный гость такой-то хочет номер, протягивает 10000р на чай. Паспорта у него с собой не оказалось. В некоторых гостиницах можно подкрепить паспорт к брони и больше не спрашивать, но у нас пока техника до такого не дошла. В принципе, с ОЧЕНЬ постоянных гостей паспорт можно не брать. Решили спросить дату рождения для того, чтобы не ошибиться, вызвалась девочка с милым личиком. Далее диалог с её слов:

    - Здравствуйте, мы бронь сделали, только скажите вашу дату рождения. (он кладёт на стол 5000р)

    - Ну нам бы... (ещё 5000)

    - ...дату рождения (и ещё 5000)

    В итоге сумма дошла до 60000р из которых 22000 за люкс, а нам 38000! Гость был сильно навеселе под действием разных интересных смесей в организме.

11. Один раз купили зажигалку за 500 рублей.

12. Как-то коллега селила постоянного гостя, который деньги особо не считает, не обратила внимания на категории номеров и взяла деньги не за люкс и стандарт, как было забронировано, а за два люкса, что вылилось в разницу 7000р.

    - Как думаешь, Шишкаридзе нужны 7000р?

    - Думаю, нет.

    - И я так думаю.

    Как ни странно, больше всего чаевых оставляют гости из ближнего зарубежья. Номер 9000р, дают 10000 и уходят, потом идут русские гости, а потом уже все остальные.

13. Ну и на сладенькое - моя любимая форма чаевых

    - Я вас отблагодарю.

    Лезешь из кожи вон решаешь какую-то возникшую проблему, а тебе с проникновенным взглядом:

    - Спасибо!

14. А иногда в таких ситуациях 50 или 100 рублей оставляют. Ей-богу, лучше бы спасибо сказали, чем так унижать портье и позорить себя! Придираюсь? Нет. Или отблагодари согласно проделанной работе, или уж просто спасибо скажи. Пример: через 20 минут гостю в три часа ночи в сентябре нужны подснежники из круглосуточного цветочного в пяти километрах от гостиницы. Ты берёшь самокат/такси/вертолёт и укладываешься в это время, а тебе в награду 50 рублей!

15. Ну и мой любимый случай. Подлетает дико нервный мужик:

    - Братан, слушай, через 20 минут моя жена приедет, а я с девчонкой кувыркался. Можешь дать любой номер на 15 минут, она уедет, я ключ назад отдам!

    Я не поддерживаю такие вещи, но решил помочь, гость всё-таки, да и срубить немного думал.

    Через 20 минут действительно приносит ключ в кармашке. Открываю кармашек, а там - болт!

    Ну фиг с ним, думаю. Но нет! Подходит через полчаса, спрашивает сколько должен. Я напрямую сумму не озвучиваю, но даю понять, что я некисло так правила нарушил, да и вообще выручил его и поблагодарить точно лишним не будет. Он сказал, что понял, только до банкомата дойдёт. Ещё через час звонок из бара с просьбой закрыть на его номер счёт на 1400р. Думаю, не может же он быть таким козлом, дал добро. Дальше он пропал. Звоню в номер, напоминаю, он отвечает, что уже спит, но завтра обязательно. Поняв, что мне ничего не светит, напоминаю ему про счёт в баре. Итог - он свалил, а я платил за него 1400. Я лох? Возможно. Просто не думал, что человек может оказаться таким скотом. Карма настигла, не буду в следующий раз покрывать изменщиков

Итог

Написал и описал всё, что память подсказала. На самом деле, историй намного больше. Я не гонюсь за каждым рублём и не беру деньги с гостей, если понимаю, что не смогу выполнить их просьбу. Кто-то накалывает гостей и систему, но это тоже не про меня.

Всем добра, не обижайте обслуживающий персонал, оставляйте чаевые, радуйтесь жизни!

До новых встреч!

P.S. Фантазия на данный момент иссякла, покидайте идей для новой статьи в комментариях, кроме историй. Как новые истории появятся или вспомнятся - ещё статью запилю.

Чего только гости ни придумают! Смотрим поле "Клиент". Задаюсь вопросом, как такое самому сделать.

Случилось давным-давно. Подошёл к стойке гость с фразой "кто-то потерял". Позже я её спрятал и грозился бить новичков.