Ответ на пост «Ох вы цены мои цены»2
Развею немного покров тайны на счёт цен на бананы. Бананы — это один из, так называемых, KeyValueItems (KVI), или же регулярно покупаемый товар, если по-русски. Эту группу товаров отличает то, что мы покупаем их достаточно часто, чтобы иметь относительно ясное понимание, сколько этот товар должен стоить. Сметана "Простоквашино" у нас, например, тоже KVI. Как и морковь, почти все подорожание заметили. На самом деле, к KVI относится большая часть продовольственных товаров. По этим товарам мы в принципе судим о дороговизне магазина. Те же бананы иногда вообще в убыток продают, потому что их любят и покупают почти все.
Составив представление о порядке цен, мы уже не так много внимания уделяем ценам на товары, которые покупаем не так часто. Мы не в состоянии контролировать цены на всё. Вспомните, например, сколько должна стоить решётка для гриля? Прихватки? Средство для мытья стекол? Цены на эти товары рознятся от магазина к магазину, в то время как бананы почти везде стоят одинаково. На KVI никогда не приходится бóльшая доля продаж, обычно не более 20%
Кстати, поэтому же 2л кола, спрайт и тд настолько мало стоят по сравнению с 0,5 в пересчете на литр. 2л пахнет как гораздо более выгодная сделка и относится к KVI)
