CoffeeSolo

Была у меня одна знакомая, которая гадала на кофейной гуще, звали ее тетя Ламара. Это была тучная женщина, лет шестидесяти, она много курила и смеялась. Жила она вдвоём с сыном, на съёмной квартире в обычной хрущевке. Вся кухня была уставлена различными подносами, тарелочками, растениями, на стенах висели плакаты и картинки, на столе стояла огромная пепельница и ваза с конфетами. Харизме, задору и жизнелюбию тети Ламары можно было позавидовать, общение с ней заряжало энергией и оптимизмом. Думаю, она догадывалась, что я ходила к ней не столько для гаданий, сколько для времяпровождения. Впрочем, гадания довольно часто сбывались.
Помню ее у плиты, всегда с сигареткой, всегда шутит и искренне интересуется тем, как у меня дела. Вкуснейший кофе, антураж переворачивания кружки на блюдце, ожидание предсказания.

Она угадала мне длинную дорогу, так и получилось. Вот уже большее десяти лет я переезжаю с места на место и не знаю, где окажусь через три года.

Я бы многое отдала, чтобы опять попить с ней кофейку...

А Вы верите в гадания на кофейной гуще? Расскажите про Ваших гадалок и предсказания :)


https://t.me/coffee_solo

Уверяю Вас, без кофе нахождение на пляже - просто не возможно! Я говорю, конечно, о пляжах Греции и Кипра. Фраппе, Frappé Фραπές...

-Хотите чёрный ? Тогда берите «скетос» или plain (σκέτος — одна чайная ложка кофе, без сахара и молока)

-В меру сладкий это «метриос» или medium (μέτριος — с одной или двумя ложками сахара)

-Любите сахар ? «Глико» или sweet (γλυκός — с 3-мя ложками сахара)

Вообще, самое лучшее время для отдыха в той части света, это сентябрь. Время ещё есть, а возможность стоит найти!

Всем хороших выходных или, как сказали бы греки, kalo savatokiriako ( кало саватокирьяко).

Кстати, греки не придумали специального слова для выходных, а просто соединили слово суббота ( савато) и воскресенье (кирьяки) и получилось саватокирьяко :)


https://t.me/coffee_solo

Индонезия крупный игрок на рынке производителей кофе, не смотря на то, что само производство чаще всего представляет собой небольшие фермерские хозяйства. Доля высококачественной арабики в экспорте составляет только 25%, остальное – менее изысканная и более доступная робуста.

Сегодня я хочу рассказать про самый дорогой вид кофе - Копи Лувак. Родиной данного кофе называют остров Суматра, но фермы можно найти во многих частях Индонезии. Я посетила одну такую ферму на острове Бали, а именно в Убуд.

Содержание животных не вызвало у меня восторга, впрочем, от Индонезии я ожидала худшего. Да - содержание животных. Ведь кофе Копи Лувак представляет собой ни что иное как переработанные естественным путём плоды кофейного дерева. Зверьки мусанги переваривают мякоть, окружающую кофейные зёрна, после чего испражняются. Какашки собирают, очищают, сушат, а затем продают 500г за 70$ ( на яндекс маркете нашла 250г за 11456р ). Заплатив эту цену Вы насладитесь сбалансированным, мягким, медовым и чуть с горчинкой вкусом.

На мой взгляд, неплохой подарок любителям кофе. Впрочем, очень жаль зверьков - ведь находятся они далеко не в самых хороших условиях. В моём случае, сострадание к животным превысило любовь к кофе.

Кстати, если совсем захочется экстрима, то, так же можно найти и попробовать Black Ivory Coffee. Слона кормят фруктами и сахарным тростником, добавляя в привычную пищу ягоды кофе, а затем действуют по той же схеме. Цена 100$ за 35г

А Вы пробовали Копи Лувак? Ответы можно посмотреть здесь:

https://t.me/coffee_solo/14

Дело было на турецкой части острова Кипр. После недели утомительной жизни в палатке на берегу моря мы наконец-то решили ехать домой, в цивилизацию. Мечтала я не о душе, не о постели и даже не о нормальной еде. Я мечтала о чашечке горячего, ароматного кофе из красивой кружки! Стоит сказать, что на турецкой части Кипра нет кафе. Там вообще ничего нет, кроме отелей, казино, палаток и забегаловок общепита. Но, я не теряла надежды, что где-то по дороге все же получится осуществить мечту. И вот, подъезжая к Никосии мы наконец-то увидели ресторан! Вид на море,  столики с белой скатертью, у официанта одет фартук. Удача! Принимать решение о выборе завтрака без кофеина я не могла, поэтому отодвинув меню в сторону я молебно попросила официанта лишь об одном. Кофе, Латте!

Турецкий мужчина средних лет не стал мучать меня вопросами, сделал утвердительный кивок головой и со знанием дела ретировался.

Ожидание...Впрочем, я уже расслабилась, облокотилась на спинку удобного кресла, в миг забыла все неудобства жизни в палатке и даже стала улыбаться.

Несёт! На подносе! В красивой кружке! Урааа! Кофе пах шикарно - этот аромат ни с чем нельзя спутать. Боже, как я скучала! Пенка - с ней все было в порядке - хорошая кофе машина, подумала я.

Глоток...О Боги! Ничего отвратительнее в своей жизни я не пробовала. Вкус был настолько странный, что я не могла разобрать что же именно было не так!? Прокисшее молоко? Точно нет! Не чистил фильтры кофе машины? Скорее всего не чистил, но, это не может быть ТАК мерзко! Фу! Я начала махать рукой и звать официанта обратно!

- Что Вы мне принесли? Это отвратительно!

- А что не понравилось?

- Просто, пожалуйста, попробуйте этот кофе!

Попробовал, сделал гримасу забрал кофе и ушёл. Вернулся через минут пять с новой кружкой кофе.

- Извините, мы по ошибке сделали Вам кофе на морской воде.

https://t.me/coffee_solo