Страшно представить что будет дальше?1
07.01.2025, Москва, пятёрочка. "Скидочная" выручай-карта. Куда катимся, товарищи?
Alex331
3326
рейтинг
9 подписчиков
67 подписок
6 постов
2 в горячем
Награды:
Получилось!
Тут недавно оказия вышла - у меня появился подписчик. Да не один, а целых три! И вот на радостях я дал обещание до конца года приготовить что-то по рецепту @sokolllihhha. А надо сказать что готовить я не умею особо, да и не люблю. Ну то есть 100500 видов яишки, или пельмени сварить - это запросто, а вот что серьёзное... не про меня. Мне как-то проще машину переобуть, или там ворота футбольные для сына сварить (сварить из металла, а не в кастрюле)))
И вот день настал. Перечитал пост Рубленные куриные котлетки из филе с грибками, проверил какие есть продукты, а какие нужно докупить, сгонял в магаз и приступил...
Старался соорудить изделие близкое к исходным чертежам, поэтому на первом этапе возникла проблема с курицей, точнее с весами. Их почему то дома не оказалось. 700гр это примерно две грудки и три голени, как оказалось
Про подморозить курицу перед нарезкой я помнил, поэтому убрал её в морозилку на полчаса. О том что полчаса мало я понял почти сразу как стал снимать мясо с костей и пытаться нарезать грудки. Это был ад! То что на фото выше я нарезАл 40 минут! Курица гнётся, мнется, мясо по коже елозит. Жесть. (тут напомню что я в жизни почти ничего серьёзного не готовил, и опыта не то что мало, а его нет) В следующий раз обязательно подморожу курицу сильнее, ну и кусочки наверное можно покрупнее делать.
С грибами тоже вышло долго. Ну точнее я думаю что долго, нормальные люди скорее всего нарезали бы шампиньоны гораздо быстрее.
Как и с курицей, грибы тоже в следующий раз так мельчить не буду.
С луком всё понятно, там не сложно.
Удивило меня количество грибов и лука в сковороде. Прям много. Больше чем курицы!
Не думал что всё так сильно ужарится, но в итоге вышло хорошо. Про сливочное масло не забыл, и после испарения воды добавил кусочек сливочного масла. Запах - мммм)
Кажись чуток пережарил, но для меня это нормально))
Забыл сфотать все ингредиенты перед началом перемешивания, поэтому не очень аппетитное изображение
О том что я недосолил, недоперчил и вообще приправы не чувствуются я узнал только когда попробовал первую партию. Впредь буду перемешанную массу пробовать на соль. (да-да, для вас это норма, а для меня считай открытие))
Перед отправкой в холодную темноту или в тёмный холод)
Процесс
Итог
Котлеты получились очень вкусные. Мягкие, сочные. Родня конечно очень удивилась. ОЧЕНЬ. Говорят не останавливайся, продолжай)) Как-нибудь попробую повторить, только нужно оптимизировать процесс - очень уж много времени у меня это заняло.
@sokolllihhha, спасибо! Обязательно попробую что-нибудь ещё приготовить из твоих рецептов. Кстати очень клёво оформлен рецепт - все понятно, чего, сколько, куда, когда... 👍
Остальным подписчикам привет 👋 🤗
Показать полностью
9
Случай на азс
Второй пост, кривоват получился(не смог вставить фото куда надо))) , не судите строго...
Весенний тренд на посты про азс навеял...
В 2002м работал заправщиком на АЗС в Москве. (на Нахимовском проспекте). Был случай...
При устройстве сказали мне что самое дорогое что можно сломать - это ПИСТОЛЕТ.
Работал только вторую смену. Приехал мужичек на ваз-2105, встал не той стороной к заправке. Попросил заправить 5 литров и пошёл к кассе. Я пропустил шланг под задним свесом, вставил в горловины пистолет и жду. Чел оплатил, проходит мимо и я ему говорю что не уезжай пока не закрою бак. Он грит окей! 5литров быстро провалились внутрь, я достаю пистолет, закрываю пробку, лючок и опускаю пистолет вниз, что бы вывести из под багажника шланг. Водитель же слыша как скрипнул лючок (может даже в правое зеркало глянул) трогается, и шланг цепляется за пластиковый край бампера...(там если помните по краям такие крючки, с зазором от кузова в 3-5 см).
Шланг цепляется за этот крючек с левой стороны авто, а я то помню что самое дорогое за что можно встрять это ПИСТОЛЕТ. И держу его из последних сил. Шланг натягивается...жмурю глаза... Рывок... Открываю глаза: в руках пистолет (думаю это хорошо), машина метрах в 7-10 остановилась, рядом лежит шланг (бензину чуть-чуть вытекло, это, думаю тоже хорошо), но колонка больше работать пока не может (плохо)... Смотрю на водителя, а он через салонное зеркало на меня.... Кладу пистолет на асфальт и направляюсь к нему. А этот типок даёт по газам и стартует в сторону выезда. Я за ним, но чувствую что уходит)). Перед выездом на проспект он притормозил, видимо что бы посмотреть перед выездом и тут то я его нагнал... ногой в правую фару. Осыпалась фара, а мужичек с буксами ушёл в сторону Варшавки. Бреду обратно, а на встречу мне администратор АЗС. Я ему с грустным видом показываю пистолет, и спрашиваю на сколько я попал. А он в отвечает, что попадёшь если чел вернётся.
После этого случая меня там называли Рэмбо. Водила так и не вернулся. Шланг починил администратор бесплатно и за 5 мин... И да, осколок фары той пятёрки храню до сих пор)
Показать полностью
Случай в метро
9го января (после первого рабочего дня этого года) в метро, после работы наблюдал необычное. Мадам употребляет в пищу салат. В вагоне, на ходу.
За праздники салаты приелись, так и хотелось сказать ей :"ты б хоть себе супчику налила бы"))
Показать полностью
1