Лучшее
Горячее
Свежее
Подписки
Сообщества
Компании
Авторизация
Забыли пароль?
Регистрация
Регистрация
Нажимая кнопку "Создать аккаунт", я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация
Восстановление пароля
Авторизация
или
 
Если у вас возникли сложности с восстановлением пароля, то прочитайте эту статью. Или напишите в службу поддержки на support@pikabu.ru.

В письме укажите данные вашего профиля: никнейм, почта, номер телефона, какие посты вы оценивали. Это ускорит восстановление пароля :)
Создать сообщество

Комментарий дня

ТОП 50
Одно из немногих честных описаний в Tinder

Блин, да понятно же, что рофлит кто-то. Особенно, патриот, ага. Таким дамам это ж так важно.

Ещё Ленин же предупреждал, чтобы не верили всему, что пишется в этих ваших интернетах.

+718
 
Аватар пользователя AlexTotus AlexTotus
17 часов назад

Рекомендуемое сообщество

Мопсятник
278 постов • 844 подписчика
Для тех, кто любит мопсов, у кого есть мопс, или мечтает о нём, или просто восхищается этими милыми собачками, но не решился заводить.

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    265K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    293K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Будь как дома, Путник"
Будь как дома, Путник
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу 1
Аватар сообщества "Популярная наука"
Популярная наука 1
Аватар сообщества "Фото история"
Фото история
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Чёрный юмор"
Чёрный юмор
Аватар сообщества "Все о медицине"
Все о медицине
Аватар сообщества "Ретро фото"
Ретро фото
Аватар сообщества "Всё о кино"
Всё о кино
Создать сообщество

Тенденции

теги
Пока что тенденции отсутствуют. Может быть, объедините теги или отредактируете их в других постах?
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Android iOS

Пампушки

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
20 постов сначала свежее
27
sweetslice
sweetslice
4 месяца назад

Борщ с пампушками⁠⁠

Борщ с пампушками
[моё] Борщ Еда Пампушки
33
Эмоции
153
Vkysnue.istorii
Vkysnue.istorii
9 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Чесночный хлеб с зеленью⁠⁠

Рецепт чесночного хлеба с зеленью за 20 минут.

Приготовление чесночного хлеба в духовке очень простое. Для рецепта нужно всего лишь нарезать батон и смазать смесью чеснока и масла. Хлеб получается очень ароматным, хрустящим и ВКУСНЫМ.

Данный рецепт - это отличная альтернатива домашних пампушек с чесноком и зеленью, только проще, не нужно возиться с тесом и ждать пока оно поднимется.



ИНГРЕДИЕНТЫ для чесночного хлеба:

Батон - 1 шт.

Масло сливочное - 50 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 0,5 ч.л.

Укроп

Чесночный хлеб с зеленью Хлеб, Чесночный хлеб, Пампушки, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ чесночного хлеба:

1) Нарезать батон гармошкой, не до конца разрезая.

Чесночный хлеб с зеленью Хлеб, Чесночный хлеб, Пампушки, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт

2) Сливочное масло растопить и соединить с растительным маслом, также добавить чеснок (через пресс), соль и мелко нарезанную зелень.

Чесночный хлеб с зеленью Хлеб, Чесночный хлеб, Пампушки, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт

3) Хорошо перемешать и равномерно распределить чесночную смесь между ломтиками хлеба с помощью ложки.

Чесночный хлеб с зеленью Хлеб, Чесночный хлеб, Пампушки, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Рецепт

4) Завернуть батон в фольгу и запекать в разогретой до 190°С духовке в течение 15 мин. После, развернуть фольгу и продолжать

запекать еще 5 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Показать полностью 4
[моё] Хлеб Чесночный хлеб Пампушки Видео рецепт Видео Длиннопост Рецепт
9
Эмоции
48
9130435767
9130435767
1 год назад
Кулинарная мастерская

Хлеб с сыром и чесноком⁠⁠

Хлеб с сыром и чесноком Хлеб, Пампушки, Закваска, Ремесло, Выпечка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Этот хлеб напоминает по вкусу пампушки с чесноком. Моей семье он очень понравился. Попробуйте приготовить и вы.


Тесто делается безопарным способом. Замешивается, ему дают подойти до увеличения в два раза, затем перебивают, делят на части и формуют.

Сливочное масло растапливают на сковородке, помещают туда измельченный чеснок, дают настояться.

Этот хлеб я формовала лепешками, потом очень удобно использовать их на бутерброды.

Другой вариант формовки - сформовать шарики, размером с абрикос, каждый шарик окунуть в чесночное масло. укладывать в форму для кекса с отверстием посередине и пересыпать сыром.

Вместо чеснока масло можно смешать с сахаром и корицей  и окунать туда маленькие шарики. Это будет садкий вариант. Такой хлеб называют  обезьяний



Тесто на закваске КМКЗ

КМКЗ - 43 г

Мука 471 г

Молоко - 271 г ( я брала сухое молоко и воду)

дрожжи - 8 г

соль - 9 г

сахар - 15 г


как сделать кмкз https://vk.com/public187250752?w=wall-187250752_474


Тесто без закваски:

Мука пшеничная — 500 Грамм

Молоко — 300 Миллилитров

Свежие дрожжи — 15 Грамм

Сахар — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Чайная ложка


Начинка:

Сливочное масло — 50 Грамм

Сыр — 100 Грамм

Чеснок — 1-2 Зубчиков

формовка лепешками

Хлеб с сыром и чесноком Хлеб, Пампушки, Закваска, Ремесло, Выпечка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

вариант формовки шариками

Хлеб с сыром и чесноком Хлеб, Пампушки, Закваска, Ремесло, Выпечка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

Формовка хлеба показана на видео

Всем хорошего хлеба!

Хлеб с сыром и чесноком Хлеб, Пампушки, Закваска, Ремесло, Выпечка, Видео, Длиннопост, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария
Показать полностью 4 1
[моё] Хлеб Пампушки Закваска Ремесло Выпечка Видео Длиннопост Рецепт Видео рецепт Кулинария
8
Эмоции
304
Vkysnue.istorii
Vkysnue.istorii
1 год назад

Пампушки с чесноком⁠⁠

Пампушки - это лучшая альтернатива хлебу. Они пышные, мягкие, ароматные, воздушные. Украинские пампушки с чесноком запекаются в духовке и традиционно подаются к борщу. Тесто для них замешивается на дрожжах и воде. Это легко и быстро.


**********************************************

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для ТЕСТА:

- Мука - 550 г;

- Вода - 230 мл;

- Дрожжи - 6 г;

- Сахар - 2 ст.л.;

- Соль - 1 ч.л.;

- Масло растительное - 50 г;

- Яйца - 1 шт;

- Молоко - 2 ст.л. (для смазки).


Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Соединяю воду (тёплую) с сахаром и дрожжами. Перемешиваю до однородности.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

2) Добавляю соль, яйцо и растительное масло. Перемешиваю до однородности.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

3) Добавляю муку и замешиваю тесто, в среднем 8-10 мин. Тесто слегка липнет к рукам.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

4) Округляю тесто и перекладываю его в миске легка смазанной растительным маслом. Накрываю пищевой плёнкой и салфеткой. Оставляю его в тёплом месте на 1 час.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

5) Спустя час, тесто извлекаю с миски, обминаю его 1-2 минуты.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

6) Разделила тесто на 12 равных частей.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

7) Форму для выпечки смазала растительным маслом.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

8) Из каждой части скатала шарики и уложить в смазанную маслом форму.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

9) Накрываю плёнкой и оставляю на расстойку на 40 минут.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

10) Спустя 40 мин смазываю заготовки молоком и выпекаю в разогретой духовке до 180°C 25-30 мин.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария
Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

ЧЕСНОЧНАЯ ЗАЛИВКА

- Масло оливковое - 3 ст.л.;

- Чеснок - 2-3 зуб.;

- Зелень укропа - пучок;

- Соль, перец - по вкусу.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

11) Чесночная заливка: соединяю масло оливковое, соль, перец, чеснок через пресс и мелко нарезанную зелень укропа.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

12) Горячие пампушки смазываю чесночной заливкой.

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пампушки с чесноком Хлеб, Пампушки, Чеснок, Видео, Длиннопост, Видеоблог, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария
Показать полностью 16
[моё] Хлеб Пампушки Чеснок Видео Длиннопост Видеоблог Рецепт Видео рецепт Кулинария
19
Эмоции
45
nata.cooks
nata.cooks
1 год назад

Пампушки с чесноком⁠⁠

Пампушки с чесноком Пампушки, Дрожжевое тесто, Выпечка, Рецепт, Приготовление, Быстро, Легко, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог
Пампушки с чесноком Пампушки, Дрожжевое тесто, Выпечка, Рецепт, Приготовление, Быстро, Легко, Видео рецепт, Видео, Длиннопост, Видеоблог

Сегодня я хочу поделиться очень простым рецептом пампушек.

Так что, если вдруг вы собрались готовить борщ, приготовьте

сразу и пампушки.


Для теста:


Молоко( тёплое) - 400 мл.

Сахар — 1 ст. л.

Дрожжи (прессованные) - 20 г.

Масло растительное — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Мука — 600 г.


Для заправки:


Растительное масло — 2 ст. л.

Чеснок —4 больших зубчика

Укроп — 1 ст. л.


В миске смешать молоко, сахар и дрожжи. Накрыть и оставить

в теплом месте на 15 минут.

Добавить соль и растительное масло. По частям всыпать муку

и замесить тесто, чтобы оно не липло к рукам. Снова накрыть, дать подойти.

Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза.

Подошедшее тесто разделать на 10 равных частей.

Сформовать из этих кусочков теста круглые булочки.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить

в нее получившиеся булочки на небольшом расстоянии

друг от друга. Накрыть полотенцем и дать им расстояться минут 15.

После расстойки булочки увеличатся в размере. Имейте ввиду,

что при выпекании они снова станут немного больше.

Смазать булочки молоком.

Отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на

30 минут до красивой румяной корочки.

Духовки у всех разные, а потому время приготовления может быть

больше или меньше. Ориентируйтесь на внешний вид булочек: когда

они станут румяными, значит, пора их вынимать.

Пока пампушки пекутся самое время сделать заправку.

Чеснок измельчить , смешать его с растительным маслом

и измельченным укропом.

Когда пампушки испекутся, вынуть их и еще горячими, прямо в форме,

смазать заправкой. Просто равномерно распределить по поверхности

горячих булок. Все! Осталось самое сложное, дождаться пока они

немного остынут. Запах в вашей кухне будет стоять потрясающий!

Лучше всего пампушки с чесноком подавать к борщу. Но на самом деле,

с ними любое блюдо будет сочетаться прекрасно.

Показать полностью 1 1
[моё] Пампушки Дрожжевое тесто Выпечка Рецепт Приготовление Быстро Легко Видео рецепт Видео Длиннопост Видеоблог
2
Эмоции
97
marusya5553
marusya5553
2 года назад

Хлеб в духовке с чесноком. Простой рецепт⁠⁠

Дорогие пикабушники! Хочу поделиться с вами очень простым рецептом чесночного хлеба.

Получается с первого раза. А какой аромат! С супом просто невероятно вкусно.

Ингредиенты для теста:

Мука 550 г

Вода 300 мл

Дрожжи сухие 7 г

Сахар 1 ст.л.

Соль 1 ч.л.


Ингредиенты для начинки:

Сливочное масло 75 г

Чеснок 5 зубчиков

Укроп 30 г (1 пучок)

Яйцо 1 шт. (чтобы смазать тесто)


Воду берём тёплую! Разводим в ней сахар и соль, перемешиваем до полного растворения. В другой миске смешиваем муку и дрожжи, тоже хорошенько перемешиваем. В воду добавляем муку и замешиваем тесто. Миску с готовым тестом накрываем пищевой плёнкой и отправляем в духовку, разогретую до 30 градусов, на 30 минут. Или можно просто в тёплое место. Надо, чтобы наше тесто поднялось и увеличилось в два раза.

А пока мы занимаемся начинкой. Измельчаем чеснок и укроп. Смешиваем их с мягким сливочным маслом. Хорошенько перемешиваем! Я обычно масло достаю из холодильника за 20-30 минут, чтобы оно стало комнатной температуры.

Когда тесто поднялось, раскатываем его в прямоугольник (примерно 50 см на 40 см). Равномерно смазываем тесто начинкой и аккуратно заворачиваем в длинный рулет. Рулет разрезаем вдоль пополам, но не до конца. Оставляем хвостик несколько сантиметров, чтобы удобнее было плести косичку. Теперь из этих частей заплетаем косичку и сворачиваем в венок. Соединяем края венка, для этого режем пополам хвостик, который мы оставляли, и соединяем его с другим краем.

Перекладываем наш венок на противень с пергаментной бумагой и даём постоять минут 15. В тарелке вилкой взбиваем яйцо, и смазываем им наш венок. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.

Наш вкусный хлебушек готов! Всем вкусного настроения и приятного аппетита.

Показать полностью
[моё] Выпечка Хлеб Рецепт Видео рецепт Еда Кулинария Чесночный хлеб Пампушки Видео
28
Эмоции
26
serkab
serkab
2 года назад
Ножи

Пампуху с Днём Рождения!⁠⁠

Сегодня день рождения замечательного ножевого мастера, кузнеца Пампухи.

Игорю Юрьевичу здоровья и благополучия!


К стыду своему, не имею в коллекции ножа от Пампухи, но есть клевый ножик, собранный Поляковым на клинке от Игоря Юрьевича. Оный и публикую.

Пампуху с Днём Рождения! Пампушки, Кузнец, Мастер, День рождения, Нож, Кастомизация
[моё] Пампушки Кузнец Мастер День рождения Нож Кастомизация
2
Эмоции
29
DikovinnijZver
DikovinnijZver
3 года назад

Борщечное⁠⁠

Борщечное
Борщ Пампушки
16
Посты не найдены
123Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды
Печенька<br/>[by tenup]