Бутылка не лопнула, выбило крышку, салон вообще не пострадал

Старый вариант

Новый вариант

Всем привет!

Спасибо вам за ваши комментарии: уточняющие, мотивирующие, демотивирующие, спрашивающие и другие, стрелочки вверх и вниз, а также огромная благодарность моим 576 подписчикам!

Для меня очень важна ваша поддержка!

Под моим прошлым постом о воде были комментарии о том, что от дистиллированной воды вреда нет,

лично пользуюсь фильтром обратного осмоса более 12 лет, и с костями и почками проблем никаких нет, правда люблю немного пересоленое, видимо организм требует и таким образом регулирует солевой баланс.

Эндокринологи говорят, что если хочется солёного, то в организме не хватает магния. Советую провериться на минералы и гормоны.

И треснул мир напополам, дымит разлом,

И льётся кровь, идёт война добра со злом.

Давайте разбираться в технологии. Сразу скажу, что я работала на производстве воды, поэтому точка зрения у меня будет с проф.деформацией. На самом деле, это вечные споры, что лучше вода в бутылках или фильтр.

Для ЛЛ: исследований нет, всё на ваш страх и риск зависит от вашей точки зрения. Врачи считают, что дистиллированная вода вымывает соли из организма.

Определим, что такое дистиллированная вода - вода, полученная методом испарения и конденсата, таким образом в ней содержится только H2O на 100%.

Есть вода из системы фильтров обратного осмоса, т.к. вода пропущенная через сотни сверхмелких мембран, на которых и оседают нежелательные соли. В идеале, вода получается чистотой 99.9%...

Но для простоты понимания,  я также воду из системы обратного осмоса буду называть дистиллятом.

Итак, как строена система контроля и очищения воды на производстве? (я рассказываю, как было устроено на моей работе, надеюсь, но не гарантирую, что на остальных также)

Поступление воды -> анализатор воды -> механический фильтр для очистки воды от крупных элементов -> УФ-установка для обеззараживания воды -> многоступенчатый фильтр обратного осмоса -> угольный фильтр -> анализатор воды -> кондиционирование воды (при необходимости) -> розлив воды по ёмкостям:

для не газированной воды с озоном в качестве консерванта

для газированной - с газом.

Анализаторы воды нужны для определения "в потоке" химического состава воды, чтобы определить сколько и каких солей надо убрать из воды, а после очистки добавить.

Соответственно, система обратного осмоса регулируется для того, чтобы очистить воду до: минеральной (условно на 50%), воды высшей категории, детской воды (на 70%), воды первой категории (на 80%) и получения 99,99% чистой воды в зависимости от того, какая вода в данный момент разливается.

Кондиционирование воды - промышленное добавление в неё раствора солей, чтобы она соответствовала ТУ. Например, в якобы "детскую воду" добавляют фтор.

Таким образом, мы знаем, о бутилированной воде с завода: она безопасна, количество солей строго регламентируется, фильтры меняются по мере износа, а не в условный период.

Теперь, что у нас в домашнем фильтре обратного осмоса?

Итак, что мы знаем:

- вода очищена от хлора

Что мы не знаем:

- изначальный минеральный состав воды

- насколько % очищает фильтр обратного осмоса - на 99 или 10%

- какие и сколько минералов добавляется в воду, постепенно или первые месяцы ударно, а дальше катридж исчерпывает свой ресурс?

- что происходит, когда фильтр изнашивает свой ресурс? не отдаёт ли он в воду всё то, что накопил?

Так много вопросов и так мало ответов для простого обывателя.

А теперь моё любимое. Математика )))

Доставка воды 19л первой категории в моём регионе стоит 250р. Воду я выпиваю за неделю, соответственно 52*250р = 13 000р. Равными платежами ))) или можно купить сразу воды на год и получить в подарок напольный кулер для дома или скидку, т.о. получаем в год - 9500р. За три года - 28 000р

Фильтр для воды: первый год - 14 000р (система + комплектующие + работа), второй год: 4 800р (все фильтры, кроме основного), третий год - 5400р. и т.п. За три года - 24 200р.

Мне очень хочется сюда добавить стоимость анализа на соли в организме - около 5 тр. + стоимость курса минералов/витаминов ежегодно, но я не врач )

Кроме того, даже покупая бутилированную воду, я всё равно раз в 2-3 года сдаю такой анализ, чтобы  понять нужно ли мне пить витамины/минералы, и если да, то какие.

Хорошо ли, если вода в чайнике не оставляет накипи?

Накипь - это выпадение из воды, содержащихся в ней солей (минералов, чаще кальция, магния и железа).

Таким образом, если вы кипятите воду, и после неё чайник чистый - это говорит о том, что в воде солей нет.

Я считаю, что это не очень хорошо, но своё мнение никому не навязываю.

Спасибо за ваше внимание.

Данный пост не несёт в себе никакой полезной нагрузки, написан для "разобраться" и графоманства ))) На комментарии, какая вода лучше - после бытового фильтра или бутилированная отвечать не буду, т.к. не врач, считаю, что в бутылках.

Также хотелось бы в следующих постах осветить следующие темы:

- развлекательный пост - байки из склепа производственника, один поставщик сказал

- анализ натуральности товаров из Азбуки Вкуса

- из чего складывается стоимость продукции на полках,

- о сое в колбасе и не только

- пост о SLS и шампунях, как правильно мыть голову, тесты косметики, аллергики vs веганы

- почему не все производители идут в магазины низких цен (частые причины)

- какие есть 4 ключевых категории брендов в торговых сетях + немного о том, на чем они зарабатывают

- о том, что такое локальный бренд в России и качестве продуктов

- развёрнутые ответы на ваши вопросы в комментариях.

и многое другое.

Если вас что-то интересует из темы ритейла, продуктов питания, косметики, пожалуйста, спрашивайте в комментариях или пишите на какую тему пилить следующий пост.

P.S. Все фотографии выдернуты с поисковика, все права на картинки принадлежат их авторам, фото использовано в иллюстративных целях. Баянометр ругался на картинку, но я не могла удержаться, чтобы не поставить её )))

Всем привет!

Спасибо вам за ваши комментарии: уточняющие, мотивирующие, демотивирующие, спрашивающие и другие, стрелочки вверх и вниз, а также огромная благодарность моим 559 подписчикам!

Для меня очень важна ваша поддержка!

Было несколько запросов на пост про бутилированной воду под прошлыми моими постами, поэтому ниже буду рассказывать об этом, но сначала сделаю небольшое уточнение к моему прошлому посту по комментарию @800Lester

ГОСТ 33673-2015 который запретил присваивать названия вареных колбас «Докторская», «Любительская» и «Русская» продукции, не соответствующей этим стандартам.

Действительно, по закону такой колбасы как "Докторская фирменная" по ТУ не должно быть. Но её производят, т.к. суды Роспотребнадзор и ФАС у производителей выиграть не могут!

Контрафакт - это продукция с нарушением законодательства (например, китайская подделка Айфона), а фальсификат - это умышленно измененные товары, информация о которых является заведомо неполной или недостоверной.

Так как упоминание слова Докторская на этикетке колбасы "Докторская Фирменная", произведенной по ТУ, умышленно вводит потребителя в замешательство, поэтому и я считаю такой продукт фальсификатом. У вас может быть другое мнение на этот счёт.

Также в прошлом посте обещала углубить тему колбасы, но запросов на неё не было, поэтому кратко озвучу:

1. По ТУ тоже может быть вкусная колбаса, например, вареная "Вязанка" (состав соответствует этикетке, лично заказывала проверку в лаборатории РПН), сосиски "Счастливые" (особенно мне нравятся с сыром), варёнокопченые и сыровяленные производства "Дубки".

2. На всякий случай скажу, что соответствуют ГОСТу "Докторской": "Останкино", "Черкашин", "Ариант", "Ромкор" - это те, у которых на этикетках написано "Докторская ГОСТ". У остальных РПН нашёл либо крахмал либо костную муку, которых там быть не должно. Стоимость 1 экспертизы примерно 500р.

В моих текстах, я и дальше не буду ссылаться на различные законы, т.к. упоминание числе снижает количество читателей вдвое, согласно Стивену Хокингу. Кроме того, ниже будет к-к-комбо из многих законодательных документов (СанПины, ГОСТы, приказы) и моей практики. Вы можете руководствоваться другими документами.

Вернёмся к водичке.

Для ЛЛ: я считаю, что лучше всего вода - столовая артезианская питьевая высшей категории.

Вся минеральная вода - питьевая, но не вся питьевая - минеральная.

Далее в тексте:

- какой бывает вода

- разберу этикетки воды

Пилить ли пост о производстве воды и структуре стоимости бутылки воды?

Какой бывает вода?

По содержанию солей:

1. Дистиллированная вода, получаемая методом испарения и конденсата (дистилляции) - 100% вода без примесей и осмотическая вода, получаемая в результате обратного осмоса - 99% вода без примесей. В них отсутствуют минералы и она очищена от всех органических соединений, постоянный приём такой жидкости может вымывать из организма и костей человека полезные вещества.

Но был случай. когда человек несколько лет пил дистиллированную воду и всё с ним было хорошо. Но не эффект ли это выжившего?

2. Столовая - вода с содержанием солей до 1г/дм³. Можно употреблять ежедневно. Такая вода считается питьевой по СанПину.

Следующие 2 воды считаются Минеральными, Согласно ГОСТ.

3. Лечебно-столовая содержит до 10г/дм³. Может употребляться полностью здоровыми людьми или для лечения/профилактики некоторых заболеваний.

4. Лечебная содержит свыше 10г/дм³ или с меньшей минерализацией и превышением в составе определенных биологически активных элементов. Предназначены строго для лечения и профилактики ряда заболеваний, пить их без консультации врача не следует.

Считаю, что если каждый день пить воду 3 и 4 типа, то в почках могут образоваться камни. Оно вам надо?

Был вопрос, точный к сожалению, не найду:

Как быть с "подделками" водой типа "Ессентуки" или "Рычал-Су"

Ответ:

Читаем этикетку. Если на этикетке воды типа "Есентуковый источник", написано, что вода добывается в Ессентуках, но не холдингом "Аква", а другим производителем, то это значит, что кто-то на коленке или промышленно разливает воду из подземного источника схожую по параметрам с ессентуками воду. А если добыча воды находится не из Ессентукского месторождения на территории эколого-курортного региона Кавказских Минеральных Вод, в Ставропольском крае, то от покупки такой воды я бы воздержалась. Да и ГОСТ на минеральные воды запрещает вводить в заблуждение покупателя именуя минеральную воду не с места добычи.

Приведу пример. Под Екатеринбургом каждое второе домохозяйство спокойно льёт Шадринскую. То же самое с "Каранчинской" в Сибири или с водой Кургазак из Башкирии.

Питьевая вода бывает трёх типов (из природных водных объектов (кроме морей), из прочих источников водоснабжения и из систем водоснабжения коммунального назначения) согласно одному документу или двух (подземные и наземные источники), согласно СанПину, но мы выделим ключевые типы бутилированной по месту добычи:

- артезианская, добываемая из скважины от 100м глубиной - на этикетке будет гордо красоваться слова "артезианская". Важно, чтобы был указан номер скважины! Если его нет, то производитель вас обманывает. Пример "Святой Источник".

- родниковая - вода, которая сама вытекает из-под земли. Пример, "Красный ключ". Также может быть указан номер скважины.

- из поверхностных вод - из водохранилищ, озёр и проч. Пример, "Легенда Байкала".

- ледниковая вода - вода, получаемая от таяния ледников. Пример, "Архыз"

- из централизованного источника водоснабжения - льют из-под крана. Пример, Аква Минерале, Бон Аква (чаще всего, но зависит от производства, смотрите на этикетке)

По категории (согласно СанПину):

- первая категория - вода безопасная для здоровья;

- высшая категория - вода безопасная для здоровья и оптимальная по качеству (из самостоятельных, как правило, подземных, предпочтительно родниковых или артезианских,

водоисточников, надежно защищенных от биологического и химического загрязнения).

По способу водообработки:

- очищенная или доочищенная

- кондиционированная, т.е. дополнительно обогащенную жизненно-необходимыми макро- и микроэлементами

Ещё вид воды:

- детская вода - специальная вода высшей категории качества, предназначенная для употребления детьми младше 3х лет, которая добывается из родниковых или артезианских источников и не содержит элементы, которые разрешены для взрослой воды высшей категории, но способны негативно повлиять на детский организм: серебро, диоксид углерода и фтор. На упаковке должен стоять ГОСТ на детскую воду ГОСТ р 54316-2011 и/или надпись "для детского питания".

Пример:

Но осторожно! Производитель может зарегистрировать название "Детская вода Бегемотик" и спокойно продавать воду для детей с 3 месяцев. А это значит, что это уже обычная вода высшей категории качества. Возможно, там и будет баланс минералов, как в детской воде, но вода, источник и производство не проходили строгих проверок, т.к. производитель пожадничал (признание воды по-настоящему детской - очень дорогая процедура).

Пример НЕнастоящей детской воды:

По газации:

1. негазированная

2. природно-газированная

3. искусственно газированная

По насыщению кислородом:

1. вся бутилированная негазированная вода насыщается кислородом, т.к. он выступает консервантом (на этикетках это не пишут, т.к. уровень кислорода в воде очень мал)

2. обогащенные кислородом - я считаю, что это миф, т.к. при открытии бутылки воды. обогащенной кислородом, он в течение 20 минут выходит.

Я также не думаю, что употребление питьевой воды из систем водоснабжения - это хорошая идея, потому что:

1. вода сначала полностью очищается обратным осмосом

2. потом искусственно насыщается необходимым уровнем микроэлементов.

По той же причине не рекомендую покупать воду в автоматах питьевой воды, т.к. ни я, ни вы не знаете:

- откуда берется эта вода?

- как она очищается?

- какой минеральный там баланс?

- очищается ли они бактериально или она загрязнена?

- кто контролирует качество такой воды?

- как часто промывается аппарат?

Разбор этикеток популярной воды

Бон Аква:

Налили из водопровода, очистили, чтобы вы не отравились, добавили минеральчиков (см. табличку).

Аква Минерале:

Немного очистили воду их водопровода от хлора, всё что осталось в воде - см. табличку.

Агуша:

Настоящая вода для детей, добыли из артезианской скважины. Нам повезло, что не пришлось её кондиционировать (подгонять состав под состав детской воды).

Архыз:

Собрали то, что растаяло в горах. Есть повышенное содержание Натрия, Магния и Кальция - кому надо, сильно не поможет, а вдруг?

Шадринская:

Собрали из родника, даже не почистили, пейте по рекомендации врача!

Кургазак:

Понятно, что пить можно, но непонятно - как разлито? откуда взято?

Скандинавия:

Налили из водопровода, домешали минеральный комплекс.

Боржоми:

Разлили на источнике, применяйте на свой страх и риск, можно без рекомендаций врача.

Если нужно разобрать этикетку вашей любимой воды - пишите название в комментариях.

Также хотелось бы в следующих постах осветить следующие темы:

- почему не все производители идут в магазины низких цен (частые причины)

- какие есть 4 ключевых категории брендов в торговых сетях + немного о том, на чем они зарабатывают

- о том, что такое локальный бренд в России и качестве продуктов

- развёрнутые ответы на ваши вопросы в комментариях.

-  слухи, сенсации, расследования от поставщиков вкусоароматики. другие зашкварные истории

и многое другое.

Если вас что-то интересует из темы ритейла, продуктов питания, косметики, пожалуйста, спрашивайте в комментариях или пишите на какую тему пилить следующий пост.

Спасибо за ваше внимание.

P.S. Все фотографии выдернуты с поисковика, все права на картинки принадлежат их авторам, фото использовано в иллюстративных целях.

Всем добрый вечер.

Сегодня мне хотелось бы поговорить с Вами про Хард Зельцеры.

Я уже старый и ленивый поц, я уже давно плотно сижу на тяжелой нар на крафтовом пиве, короче "2 Beer or not 2 Beer", а вот совсем недавно я узнал про существование такой штуки как HARD SELTZER. Ну как недавно, года как полтора, просто к слову не приходилось до этого.

Я не знаю как вам, а мне с детства встречалась в книгах сельтерская минеральная вода. Главные герои, ей красиво похмелялись, пили на жаре, да и вообще смачно и со вкусом ее употребляли.

С минералкой все понятно. А вот, что такое хард минералка?

Зельцер (англ. hard seltzer – «жесткая сельтерская» или spiked seltzer – «колючая сельтерская») – это слабоалкогольный напиток, в который входят крепкий спиртной напиток, газированная вода и фруктовые, ягодные и растительные ароматизаторы. Содержание алкоголя в зельцерах составляет в среднем 5%. В США, где и начался бум зельцеров, для их производства обычно используют спирты из сахарного тростника (можно сказать, «ромовые») или спирт из соложеного ячменя (из такого, например, делают виски или варят пиво, и кстати, производство хард-зельцеров во многом схоже с пивоварением). За пределами США для зельцеров обычно используют нейтральные крепкие напитки типа водки, или спирты, полученные из фруктов или ягод: бренди, шнапс и т.п.

И тут до меня дошло! Я вспомнил свою юность, как мы массово убивались не пивом, оно было дорогое, а всякими коктейлями типа Ром-кола или Джин-тоник, Бренди-кола. Суть получается та же самая, газировка с алкоголем. Дешево, сердито и неслабо бьет по мозгам.

Нет, само собой в юности я употреблял это за милую душу, но сейчас мне пытаются пропихнуть это заместо крафтового пива. Каюсь, я пробовал эту гадость. Не то чтобы очень много, но порядка 5-6 наименований, от разных производителей.

НЕ МОЁ!

Ну по сути, это же лимонад разбавленный водкой/джином/ромом/виски, нужное подчеркнуть... Так я лучше это все по отдельности употреблю не смешивая. Благо научился пить крепкий алкоголь не запивая. Вот в юности были реальные пробемы. Надо запить! В крайнем случае зажевать! Но лучше таки было запить...

А для понимающих и тех кто в теме напомню. Берется водка Распутин, 1 литр, 2 пакетика Юпи или Зуко по вкусу. Пакетики высыпаются прямо в бутылку с водкой, потом взболтать и пить пока не поплохеет. Суровый рецепт, от безденежных школьников, которым не хватало на закусь.

А хард зельцеры это таки не наша тема. Какая то она гейская америкосовская. Сейчас конечно многие пытаются их делать, но чаще всего на выходе получается редкая ересь. Это мягко выражаясь, но если быть откровенным, то пить это тяжело. Как по мне лучше пивка жахнуть, ну или водочки... А эта недоминералка, это для ... Не для всех короче...

У Салденса кстати еще не самый плохой вариант из возможных вышел. Но если на выбор будет любая ипашка от тех же Салденсов и Хард Зельцер, то угадайте, сколько ипашки я выпью?)))

А как вы относитесь к алкоголным коктейлям? Ну и к хард зельцерам в том числе?