Здрасть. Сегодня четверг - рыбный день, а значит - пора пробовать лапшу со вкусом морепродуктов. Неизменная китайская фирма Kang Shi Fu радует нас разнообразием вкусов (боже, мне ещё четыре пакета обозревать...).
Цена - 110 рублей. Вес - 100 грамм.

Яркая, синяя упаковка (ведь синий цвет ассоциируется с водой и морем) с нечитаемыми иероглифами на задней стороне.

Помимо самого брикета плотной пшеничной лапши, внутри находятся три пакета с приправами: сухие овощи, сухая смесь приправ и жидкий соус.

В пакетик с овощами входит: сушёная морковь, морская капуста, лук шалот, а также кусочки креветок (серые катышки), кусочки яичного омлета (жёлтые катышки) и рыбные кругляши-спиральки Нарутомаки. Имеет слабый запах сушёных овощей.

Пакетик с сухой приправой состоит из концентрированной смеси из соли, сахара, экстракта дрожжей, перца и глутамата натрия для создания насыщенного вкуса, а так же рыбного концентрата, который чувствуется невооружённым носом. На вкус солёный (прямо как море).

Пакетик с жидким соусом. Ароматная заправка на основе пальмового и кунжутного масел с добавлением чесночного концентрата и морепродуктов. На вкус слегка маслянисто и пресно, на запах - ярко выраженные рыбные нотки и чеснок.

Способ приготовления - кому как будет удобней. Либо варим три минуты, либо завариваем пять минут. Я варил, предварительно сыпанув сушёные овощи. После этого добавил сухую приправу и кошкин соус. Получилась большая порция лапши в ароматном рыбном бульоне.

После дегустации я в очередной раз убедился в качестве данной фирмы. Вне всяких сомнений, китайцы умеют делать вкусную, самодостаточную лапшу быстрого приготовления. Насыщенный, наваристый бульон, в котором чувствуется вкус морепродуктов, чеснока и пряностей. Слегка не хватает соли. Остроты тоже нет как таковой. Катышки в виде омлета и креветок практически натуральные как по вкусу, так и по структуре (жаль, что их так мало). В запахе тоже чувствуется рыбно-чесночный дух. Смело рекомендую (а так же все предыдущие вкусы лапши Kang Shi Fu).
7 из 10.

Итак, у нас были китайские щи, томатный суп, грибной суп и уха. Посмотрим, что выпадет в следующий раз!

Благодарю за внимание!

Всем доброй ночи. Мне не спится, поэтому запилил обзор очередной пачки лапши от китайской фирмы Master Kong. На этот раз нас встречает вкус курицы и грибов.
Цена - 110 руб. за 95 грамм.
Зелёная упаковка с весёлым поваром и неизвестным блюдом (наверное, это лапша с курицей).

Внутри помимо знакомой нам лапши расположились три пакетика с приправами. На этот раз никаких милых картинок как в предыдущей жёлтой пачке.

В трёх пакетиках с приправами нас с вами ожидают практически стандартные ингредиенты:

Сушёные овощи. Здесь есть сушеная капуста, кусочки грибов (шиитаке), лук-порей, иногда ягоды годжи или сушеное мясо курицы. Нейтральный запах, слегка травянистый.

Суповая основа. Сюда входят: специи (чесночный и луковый порошок, белый перец), пищевые ароматизаторы курицы и грибов. Запах специфический, напомнил мне детские обоссанные пелёнки (не спрашивайте - почему), слегка химозный. Но, в целом, напоминает ту же приправу что и в курином роллтоне. На вкус - солоноватый и пряный.

Соус. Но я бы назвал его скорее экстрактом с добавлением масел и вкраплений какой-то чёрной субстанции. В состав входит: пальмовое, кунжутное и имбирное масла, соль, сахар, экстракт дрожжей, грибной и куриный экстракты и так далее. На вкус - пряный, слегка солоноватый. На запах тоже приятный и пряный.

Способ приготовления на этот раз отличается от предыдущих. Теперь нам надо просто залить лапшу кипятком, накрыть крышкой и ждать пять минут. После этого добавить соус (либо закинуть его в процессе).

Получается тарелка офигенного грибного супа с лапшой!
И это действительно так, потому что это первые ассоциации с данным блюдом. Несмотря на лапшу в составе. От блюда исходит приятный грибной аромат, курицы же совершенно не чувствуется. Лапша как и прежде не теряет своей упругости, а бульон очень насыщенный и вкусный. Острота слегка кусает за язык, но она практически не ощущается.
Я не любитель грибного супа по жизни, но этот бульон имеет все шансы вам понравиться.
А ещё есть отличный лайфхак. Если отварить рис и добавить его в такой бульон (предварительно съев лапшу или не заваривая её в принципе), то получится офигенная еда, что я и сделал в конце (но не сфоткал).
И опять ставлю высокий балл - 9 из 10.

Спасибо!

Всем привет! Сегодняшний обзор продолжает серию "Китайские сувениры". Пробуем малатан под торговой маркой Ли Хайлун. Для ЛЛ: очень и очень вкусно! Куплен он был в китайской сети супермаркетов Super Ming за 8 юаней (около 100₽). Упаковка большая, как будто из плотной бумаги, ламинированной изнутри. Оформление спокойное, в мультяшном стиле. Естественно, информация на пакете на китайском языке. Осматриваем.

Сзади.

И более крупно информация о составе, производителе и энергетической ценности продукта.

В пакете целая куча ништяков.

Начинаем осмотр с лапши. Она тут очень интересная, разноцветная. Масса почти 80 граммов.

Пакет с овощами. А в нём картоха, грибы, корень лотоса и водоросли.

Приличная кучка сушёностей. Юба и какая-то зеленуха.

Рыбные шарики из сурими.

А далее пошли соусы. Кунжутная паста. Ароматная, терпкая, вяжущая.

Густой, пряный, жирный соус. Во вкусе соль, острота и сычуаньский перец.

Рисовый уксус. Сладкий, а потом уже кислый.

И, напоследок, капля острого масла с жареными хлопьями красного острого перца.

Готовим блюдо по инструкции на пакете.

Во время варки стоит запах как в китайской кафешке. На фотографии примерно две трети от всей порции. Больше не влезло ни в чашку, ни в меня.

Пахнет, как уже было сказано выше, очень круто! Выглядит замечательно и аппетитно. Сначала пробую без добавления острого масла. Бульона не очень много, скорее много лапши, овощей и других наполнителей. Бульон густой, жирный, вкусный. Во вкусе прям калейдоскоп. Небольшая сладость, по соли в самый раз. А ещё орехово-кунжутный дух, пряность сычуаньского перца, лёгкая кислинка и небольшая острота около одно красного Дошика. И всё это одновременно. Очень круто и радует вкусовые сосочки. После добавления острого масла сразу меняется цвет на более насыщенный, красный. Острота возрастает до 3-4 островатт, а блюдо приобретает жареные ноты во вкусе. Наполнение также очень достойное. Приятная на зуб и вкусная лапша. Отличные овощи, особенно грибы и картоха. Много юбы. Вкусные рыбные шарики.

По итогу вкуснейшее блюдо с отличным наполнением. Настоятельно рекомендую попробовать, если встретится. Не пожалеете. Ну а я прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Ни хао всем! Продолжаем дегустировать продукцию китайской фирмы Master Kong (Kang Shi Fu). На этот раз у нас лапша со вкусом томатов, яйца и говядины. В прошлом посте люди нахваливали эту лапшу, поэтому - почему бы не попробовать.
Цена неизменна - 110 рублей за 115 грамм.

Внутри скрывается сама лапша и три пакетика с приправами.
Пакетики с красивыми, милыми рисунками, что встречается довольно редко. Поэтому за такой дизайн сразу два балла. 😄

В оранжевом пакете находится сушёная зелень, кусочки томатов, перца и яичного омлета.

В жёлтом пакете: сухая смесь из специй, томатного порошка, мясного концентрата и прочей химозы. Во вкусе присутствуют нотки томата. Остроты нет. Пахнет приятно.

Ну и в третьем белом пакете находится сам томатный соус-паста. Маслянистая, жирная субстанция со вкусом и запахом томата и соевого соуса, без остроты. Пойдёт.

Варим лапшу вместе с сушёными овощами и томатным порошком в кипящей воде три минуты и перекладываем в тарелку. Добавляем томатный соус. Усиленно перемешиваем. В ходе варки выделяется приятный томатный запах. А с добавлением пасты - он только усиливается.

Получаем блюдо с ярко-красным бульоном. Бульон плотный, насыщенный, сладковато-кислый и очень томатный. Слегка присутствует острота, но она некритична. Так же его дополняет овощная смесь и кусочки яичного омлета. Попробовав раз, невозможно остановиться. Очень вкусно!
Мне кажется, такой бульон очень подойдёт во время похмелья. Лапша, как и в предыдущем блюде с капустой - неплохая, но тонковатая.

Итоги. Пикабушники не соврали, сказав, что этот вариант лапши с томатами многим зашёл. Не могу с ними не согласиться. Она вполне достойна быть съеденной. И мне она понравилась!
10 из 10!
Итак, в прошлый раз у нас были китайские щи, в этот раз - китайский томатный суп. Посмотрим, что будет в следующий раз.

Всем приятного!

Всем привет! На неделе в местный Фикс прайс завезли новую лапшу, которую, конечно же, необходимо опробовать и обозреть. Поэтому сегодняшний обзор посвящён именно ей. Для ЛЛ: очень недурно (особенно перечная), но маленькие порции. Лапша представлена двумя вкусами – перечный соус с говядиной и томатный соус с ней же. Цена 49₽ с копейками. Упаковка – картонный стаканчик формата мини с мягким верхом. Изготовлена лапша в Китае, соответственно и информация на упаковке на китайском языке. Но имеется стикер с переводом. Осматриваем. Слева лапша в перечном соусе, справа в томатном.

Вид сверху.

Почитаем стикера.

Внутри лапша в форме спиралек (они же фузилли), соус и складная ложка-вилка.

Проведём традиционное взвешивание и осмотр лапши. Оба пакета имеют массу близкую к 30 граммам. Но лапша из упаковки с томатным соусом более тёмная.

Соусы густые. Перечный соус ароматный, с ярким выраженным вкусом чёрного перца. При этом имеет и мясной дух. Очень понравился! Томатный соус не такой насыщенный, чуть кислый. Томаты ощущаются, но я бы добавил капельку сладости.

Готовим следующим способом: заливаем макарошки кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем сливаем воду, перемешиваем с соусом и можно снимать пробу. Порции, конечно, маленькие. Невооружённым взглядом видно, что макароны в томатном соусе увеличились в размере и разбухли сильнее, чем в перечном.

Пробуем. Макароны в перечном соусе получились прям огонь! Вкус чёрного перца и неплохая острота. Идеальны по соли. При этом соуса именно столько, сколько нужно. Макароны тоже удались. Не аль-денте, но и не переваренные. За эту лапшу твёрдая пятёрка! Макароны в томатном соусе немного другие. Спиральки сильнее раскрылись, но не разварились. Они вышли более мягкими и создают какую-то особенную текстуру. Соуса здесь больше и он пожиже. Во вкусе всё то же. Кислинка, вкус томатов, отсутствие остроты и сладости. Но, как будто, не на пять. В обоих видах лапши встречаются мелкие кусочки сублимата, но особо на вкус они не влияют. Таким образом перечную лапшу я рекомендую, несмотря на маленький размер порции. А вот насчёт томатной думайте сами. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу. Приятненького!

Всем здрасьте. На моём столе образец лапши с очень хитро выдуманным названием: «Говядина с квашеной (маринованной) горчичной капустой из традиционного глиняного чана.»
Произведено в Китае под брендом Kang Shi Fu.
Вес: 117 грамм. Цена - 110 рублей.
Яркая, цветная пачка с изображением глиняного горшка, что как бы намекает - это символ правильной традиционной ферментации капусты Суань-Цай (я погуглил).

В комплектацию входит: классическая пшеничная лапша, суповая основа со вкусом говяжьего бульона, мясной соус и главная фишка - пакет с капустой Суань-Цай.

Давайте взглянем поподробней на приправы.
Суповая основа. Данный концентрат состоит из смеси специй со вкусом говяжьего бульона, глутамата, овощей (чеснока, кукурузы, зелени, перца). На вкус - солоноватый, пахнет приятно.

Мясной соус. В виде жирной красной пасты, насыщенной и маслянистой. На основе говяжьего жира, имбиря, чили-масла и оригинальных китайских специй (чувствуются нотки бадьяна). По вкусу чувствуется острота, тоже приятный запах.

Пакет с капустой. Это не сублимированные, а влажные, готовые к употреблению, маринованные листья китайской горчичной капусты с чили и имбирем. Никакой химозы — это реальный ферментированный овощной гарнир. Острые на вкус и кисловатые.

Варим по инструкции из интернета, так как на пачке мне не удалось определить, где эта инструкция находится. Так как лапша тонкого сечения, то хватит примерно трёх-четырёх минут. В кипящую воду помимо лапши вываливаем капусту и сухую приправу. Капусту можно положить за минуту до готовности, чтобы она оставалась хрустящей. После перекладываем в тарелку и добавляем соус.

Получается огромная порция насыщенного лапшичного супа. Густой, наваристый бульон для сытного ужина. Упругая не разваренная лапша. Море капусты и овощного наполнения. Но самое главное - это запах и вкус. Пряный, слегка травянистый аромат. Острый с кислинкой бульон. Это блюдо чем-то напоминает кислые щи. Не хватает только сметаны.

В общем: лапша заслуживает своё место на моём столе.
9 из 10.

Всем спасиб!

P. S. Есть у меня в запасе ещё несколько видов лапши от данного бренда. Так что в будущем ждите новые посты 👍

✌️