5624

Жиробасам посвящается)5

салат:
- огурцы 1кг - 150ккал (140руб)
- помидоры 1кг - 240ккал (220руб)
- яйцо отборное 10шт - 680ккал (100руб)
- ветчина индейка 500гр - 400ккал (200руб)
- майонез салатный 100гр - 380ккал (20руб)

итого:
- 3кг салата на 1850ккал.
- 600ккал на 1кг салата.
- 700/3=233руб за 1кг салата.

жрать можно без меры сколько влезет. вкусно. диетично. недорого.

овощная смесь для жарки:
- картофель 500гр - 385ккал (50руб)
- грибы 500гр - 135ккал (150руб)
- горошек зеленый 400гр - 212ккал (100руб)
- тыква 500гр - 110ккал (50руб)
- перец болгарский 500гр - 135ккал (150руб)
- фарш 400гр - 1000ккал (200руб)

режем все кубиками, смешиваем, фасуем по 1кг и в заморозку.

итого:
- 3кг овощей на 2000ккал
- 660ккал на 1кг смеси
- 700/3=233руб за 1кг
то же самое - едим сколько влезет.

даже если каким-то чудом получится в сутки запихать в себя 1кг салата и столько же овощной смеси, то максимум 1200ккал наберется, а это только половина дневной нормы у среднестатистического человека. я ни разу столько еще не сожрал. подобного набора мне хватает на 4-5 дней. можно худеть даже без спорта, но я с гантельками занимаюсь дома. по деньгам копейки. рублей 300-400 в день. любой может себе позволить. худеть на 4-5кг в месяц - как нефиг делать. без голоданий и диет.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
20
Автор поста оценил этот комментарий

огурцы хуевые-минимум 200р

яйца отборные от 130р

раскрыть ветку (39)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Помидоры более-менее съедобные от 300, ветчина без химии от 800, даже майонез без химии 400 мл от 120 рэ. Россия, Тюмень-Омск-Новосибирск-Красноярск
раскрыть ветку (27)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Расскажи это где готовят ветчину и майонез без "химии". А еще расскажи, какую "химию" можно добавить в майонез, чтобы снизить его себестоимость. Мне вот прям интересно.

И дай рецептуру ветчины с химией и без неё. Со сроками хранения. А потом сотрудники крупных мясокомбинатов будут ржать до коликов.

Вся ветчина и за 200 рублей батончик и за 800 рублей, готовиться из одних и тех же ингредиентов. Мясо может быть чуть разным, ну доли ингредиентов, оболочка обязательно разная, а всё остальное - одинаковое. Потому что готовиться конвейерным способом.

Что за понторезы тут собрались?
раскрыть ветку (17)
Автор поста оценил этот комментарий

Как имевший отношение к пищёвке, могу дать простой совет: учись читать состав на упаковке.

Основные ингредиенты дешёвых продуктов - загустители, т.е. то, что связывает воду, для экономии, от крахмала до белковых стабилизаторов. Поскольку в результате получается безвкусное "тесто" - следующим шагом требуются усилители вкуса - как минимум, лошадиные дозы соли и сахара, ну и ароматизаторы.

И не пытайся меня поддеть уксусом (реже - лимонной кислотой) в майонезе и пищевой селитрой в колбасе - это не удешевляет продукт.

раскрыть ветку (16)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Дружище, вот ты был на пищевом конвейерном производстве? Ты понимаешь, что годами технологи разрабатывали рецептуру для машинного (!) производства майонеза, который три месяца может пролежать на прилавке в магазине и на базе, а потом неделю будет стоять вскрытым у тебя в холодильнике и при этом не расслоится.


Производить его при этом будут выпускники ПТУ. Для которых инструкция будет в 9:15 засыпать в бункер А мешок с паллета А1, в 9:25 в бункер Б вылить содержимое синей бочки с паллета Б3. На большом манометре смотри, чтобы стрелка была между 95 и 100. На маленьком 2,5-2,8, на вот этом циферблате 200.


Всё.


Какие нахер рецепты? Или ты думаешь там стоят большие чаны, под ним горит огонек, а повара мешают жижу большими поварёшками и раз в 10 минут пробуют с ложечки?


Самый дешёвый вариант майонеза уже давным-давно известен и есть в интернете. Куда там крахмал добавлять? У тебя майонез два часа в теплой машине при перевозке полежит и расслоиться нахер. Что за тупые фантазии? Добавлять химию в такие рецепты - это удорожать продукт, при тех же объемах продаж. Вкус на продажи практически не влияет. На объемы влияет упаковка, положение на витрине и узнаваемость бренда.


Тут на Пикабу уже один пытался продавать настоящую тушенку из настоящего мяса - разорился за пару месяцев. Хватит фантазировать на темы, в которых не разбираетесь, лучше вопросы задавайте специалистам, чем позориться незнанием.


Жесть то какая...

раскрыть ветку (10)
0
Автор поста оценил этот комментарий

я-то был, и не просто был. А вот ты, однако, диванный теоретик. Но читать состав на упаковках всё же советую. Здоровее будешь.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (9)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так и я не сталевар, и на пищевку отдал достаточно времени. И карьеру там сделал неплохую от низшего специалиста до помощника финансового директора. Мне то не 20 и не 30 лет ))))


По поводу состава - к нему стоит относиться с изрядной долей скепсиса. Яйца свежие и яйца в виде яичного порошка - на упаковке могут быть одинаковыми )))


И я тебе как специалисту вопрос задам - почему при конвейере некоторые рецептуры содержат требования по использованию сухого молока и порошковых яиц? ))) Почему на молзаводах некоторые продукты делают не из привозимого молока, а из восстановленного? Почему дешевле вначале натуральное молоко перевести в порошок, а уже потом из порошка делать мороженное?


Если ты шаришь - ты ответишь прям сразу.

раскрыть ветку (8)
Автор поста оценил этот комментарий

1. со скепсисом к составу? т.е. производители делают, к примеру, майонез, как я дома (по рецепту из сталинской кулинарной книги: 2 желтка взбиваю с ложкой горчицы, вливаю стакан масла, доливаю до консистенции уксуса, добавляю соль-сахар), а в составе на упаковке пишут всю таблицу Менделеева? чтобы народ запугать? ну-ну))))))

2. я не специалист, точнее, я в другом специалист, но легко отвечу - хранение ингредиентов = безопасность + затраты

раскрыть ветку (7)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Дружище, на крупных заводах ингредиенты не хранятся - хранение это прямые убытки. Всё обеспечение идет "с колес", если поставки 1 раз в неделю, то на складе ингредиенты будут храниться неделю.


Желтки не сепарируют при производстве майонеза. Это слишком затратно. Используют порошки чаще всего. Ни кто "сталинские" рецепты не используют.


В составе можно указать Е-535/53 - это будет обычная поваренная соль. И так для всех продуктов. Состав часто пишут маркетологи, а не технологи.

раскрыть ветку (6)
Автор поста оценил этот комментарий

не-не-не... я что писал? что даже если производитель по сталинским рецептам произведёт - он на упаковке не напишет, что ингредиенты химические. Надо читать состав на этикетках и в общем-то верить.

Насчёт не хранятся ингредиенты - могу поспорить. Особенно на мясо- и молочных производствах. Да, согласен, бакалею можно по срокам у поставщиков расписать, но сезонные товары - крайне рискованно. Крупные заводы имеют свои крупные хладокомбинаты.

И насчёт химиката хлорида натрия - есть и химикат дигидрогена монооксид!

раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Кстати да, дигидрогена монооксид - жесткая штука, почти везде пихают. Кстати в чистом виде сильнейший яд, причем убивает коварно, с нехарактерными симптомами. А люди его употребляют и не знают о его опасности в чистом виде.

По поводу хладокомбинатов тоже в курсе, но видимо зависит от политики производителя. У нас прям реально "с колес" было. Благо поставки в то время были в принципе бесперебойные. Сейчас кстати, у многих производителей свои фермы - забой идет потоком, тоже нет смысла в длительном хранении, это выходит дороже - мы считали.

А по поводу рецептуры - да, видимо не правильно понял смысл написанного. Люди часто путают рецепты для дома и производства. Ну и плохо понимают как и кто создает этикетки для продукции.
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

ароматизаторы

Жидкий дым скорее всего. В большинстве дешёвых мясных продуктов эта пакость)

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

Расскажи и попробуй найти в гугли фотографию коптильни хотя бы у Мироторга. У него на деликатесы ценники высокие. Пришли фотку коптильни, а потом по её размерам попробуем вычислить пропускную способность в сутки и сколько мироторг ветчины продает.


Чтобы у тебя иллюзии пропали по поводу копченностей.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Так у меня и нет таких иллюзий) я говорю о том, что в качестве ароматизатора в дешёвом "мясном продукте" чаще всего встречаю дохренищще жидкого дыма)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Еще раз повторю - на крупных мясокомбинатах все производится из одних и тех же ингридиентов. Вы понимаете насколько геморно закупать 3 вагона дыма у одного поставщика и 2 газели у другого?


Что дешевле - в один положить 1 канистру дыма, а в другую 0,5 канистры или делать разные закупки у разных поставщиков? Ну очевидный же ответ.


Единственное, что реально отличается, так это мясо. Вот мясокомбинат отдал в Пятерочку 2 т деликатесов из отличного мяса (допустим ветчину). А они продали 1,5 т. 0,5 т возвращаются на мясик - их очищают от упаковки и через мясорубку отправляют в автоклав, где вываривают и потом в виде добавки могут отправить в более дешевую ветчину. Во всех остальных случаях, все готовят из одного мяса, одних и тех же специй, на одной и той же линии. Меняется немного рецептура и упаковка, ну и ценник.


Всё. Менять конвейер ОЧЕНЬ дорого и крайне не выгодно.

Автор поста оценил этот комментарий

это если нужно копчёность изобразить

0
Автор поста оценил этот комментарий
Про помидоры согласна. Не надо их есть пока. Дороже мяса, мать их. А ветчину заменить на цельное мясо индейки -600 р кг, либо куриную грудку -330 р/кг, в салате она очень не плоха. Мазик хз, можно и дома сделать. Дешевле и лучше
раскрыть ветку (6)
0
.T.
Автор поста оценил этот комментарий

Черри немного похожи на помидоры. У нас дежурный салат примерно как у тс - банка кукурузы, капуста, огурец, помидоры.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А капуста китайская? Чем заправляете? Чет стоит банка кукурузы тоже думала, че б сделать с нее
раскрыть ветку (1)
0
.T.
Автор поста оценил этот комментарий

Капуста обычная, а заправляют все по своему желанию - кто маслом, я майонезом, кто без заправки. Я его даже не солю потому что у всех по соли разные предпочтения

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну если хочется, то иногда можно и съесть, нормальные привозные с югов сейчас можно найти.

А ветчину сравнивать с мясом не совсем корректно - типа как сравнить хлеб и торт, цели разные))))

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А какая там цель у ветчины в салате? И чем она отличается от мяса в салате? С мясом же вкуснее...
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

ну это на совести автора рецепта))) ибо ветчина хороша сама по себе))))

ещё комментарии
1
опять нажрался
Автор поста оценил этот комментарий
Фига у вас цены. В Москве дешевле
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

тут и зп еще ниже столичных

1
Автор поста оценил этот комментарий
Рязань , smart - яица отборные 98. Огурцы по-разному от 140 рублей, в Дикси а той же Рязани заходила -были и по 115 и подписано " Социальная цена"
раскрыть ветку (7)
Автор поста оценил этот комментарий

я тоже из рзн. только цен таких не видел, вот только седня был в магните и 5-ке

раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Сходите в smart, специально же указала название магазина.
раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий

от меня далеко, а ехать лень, да и не нужно попросту. я ж не писал, что таких цен ваще не может быть

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Позавчера покупала. Пожалуйста, теперь видели. Кстати, я с Москвы в Рязань переехала. Была адептом вкусвилла. Тут у меня вкусвилла рядом не оказалось, попробовала купить мясо в подобном магазине. По вкусу и качеству отличная голень и 200 р/ кг. Сказать, что я охренела, ничего не сказать. Жаль потраченных денег ранее во всяких перекрёстках и вкусвиллах. Вкусвилл так сосем разочаровал по качеству в последнее время
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (3)
0
Автор поста оценил этот комментарий

да я и так верил, но от меня куйбышевка далековато, лента близко дашковская, но таких цен тут нет

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Сходите в чижик, товар тот же. Цены ниже. Правда и выбора меньше. Но за базой - мясо, крупа, вода, апельсины я туда хожу.

За хорошей овощной и ягодной заморозкой в Победу.

А за всякими авокадо в пятёрку сча приходится. Зелёный салат и хлеб из пророщенных зёрен во вкусвилле заказываю... Хорошее соотношение цена -качество.

К сожалению, нет магазина сразу чтоб всем устраивал (

В Рязанской ленте ещё не была. Но в Москве она вообще не очень, замухрышка какая-то. Ленту я уважала только когда в Омске жила.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

да ну, это все лениво, я обычно покупаю все в одном магазине каком-то. и конечно согласен, что нет какого-то одного прям хорошего

ещё комментарий
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества