Забродившая вода
Добрый день. Ищу совета, так как уже не знаю, что делать, разумные варианты перепробовал. Крупный город, центральный водопровод. Вода хлорируется, есть некоторый запах хлора. Проблема в том, что суп, картофель с мясом и прочее буквально на следующий день начинают бродить, появляется запах неприятный и главное прямо пузыри поднимаются. Ребек поносит постоянно даже если просто пьет эту воду после фильтра кувшина или осмоса и кипячения. Дело в воде, потому что при переходе на воду из водоматов все ок, при прежних рецептах и посуде. В соседних домах вода нормальная, пробовали, так как набирали из под крана и готовили на ней. Решил действовать - поставил фильтр себе с обратным осмосом - приготовленные блюда так же бродят, запаха хлора и накипи нет, ну еда пузырится на следующий день. Звонил в санстанцию, нкжный анализ стоит около 100$, и не факт что найдут что-то так как анализ может не включить именно нужный срез микроорганизмов. Может быть есть идеи в чем дело и как это чинить? Я полагал что обатный осмос точно поможет, а по факту деньги на ветер и уже устал на семью постоянно воду таскать. Место действия Минск, Московский район. Кстати, со слов санстанции в этой воде точно ничего не может быть из-за доп хлорирования в связи с использованием поверхностных вод, да и в соседних дома из практики нет таких эффектов. Анализатор сяоми показал 160пдк в воде из под крана. Видео с картошкой с мясом, приготовленное в мультиварке за 24ч до этого, 12ч в закрытой мультиварке для остывания + 12ч в холодильнике, время впрки 1ч20м
Если после "осмоса" - вода "скисает", то может имеет смысл поменять сами краны, из которых вода вытекает в кастрюлю?
Ну или кастрюли после мытья качественней вытирать, т.к. если даже после варки, по твоему мнению, в воде остаётся что-то, из-за чего блюда скисает, то вина явно не в воде, т.к. при варке супа (час как минимум) вся возможная живность в воде должна сдохнуть и наполнить бульон своими ароматами.