Забродившая вода

Добрый день. Ищу совета, так как уже не знаю, что делать, разумные варианты перепробовал. Крупный город, центральный водопровод. Вода хлорируется, есть некоторый запах хлора. Проблема в том, что суп, картофель с мясом и прочее буквально на следующий день начинают бродить, появляется запах неприятный и главное прямо пузыри поднимаются. Ребек поносит постоянно даже если просто пьет эту воду после фильтра кувшина или осмоса и кипячения. Дело в воде, потому что при переходе на воду из водоматов все ок, при прежних рецептах и посуде. В соседних домах вода нормальная, пробовали, так как набирали из под крана и готовили на ней. Решил действовать - поставил фильтр себе с обратным осмосом - приготовленные блюда так же бродят, запаха хлора и накипи нет, ну еда пузырится на следующий день. Звонил в санстанцию, нкжный анализ стоит около 100$, и не факт что найдут что-то так как анализ может не включить именно нужный срез микроорганизмов. Может быть есть идеи в чем дело и как это чинить? Я полагал что обатный осмос точно поможет, а по факту деньги на ветер и уже устал на семью постоянно воду таскать. Место действия Минск, Московский район. Кстати, со слов санстанции в этой воде точно ничего не может быть из-за доп хлорирования в связи с использованием поверхностных вод, да и в соседних дома из практики нет таких эффектов. Анализатор сяоми показал 160пдк в воде из под крана. Видео с картошкой с мясом, приготовленное в мультиварке за 24ч до этого, 12ч в закрытой мультиварке для остывания + 12ч в холодильнике, время впрки 1ч20м

1
Автор поста оценил этот комментарий

Если вы всегда готовите в мультиварке, попробуйте хорошо промыть крышку, резинку,.... спиртом.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

коммент от Каплицы стоит внимания. Совет хороший, но мультиварка это один из кейсов.

Периодически промываю уплотнители, не всегда. Прикол в том что на воде из других мест проблем нет.

Казалось бы обратный осмос очистит, но получается что нет.

Да и тот же суп в кастрюле кипятится при готовке.

Паранормальные явления которые я пока не могу объяснить, все версии объясняют только с одной из сторон, но не все сразу

Автор поста оценил этот комментарий

Так с ходу тоже ничего не придумал ,

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

тут @gluk123 писал про озонатор. Не думаю что лело в стенах, тк при воде из водоматов или покупной все норм.

Переспал с этими вводными и родилась идея которую можно изучить.

Есть озонаторы послабее, типа 1-10г озона в час.

Если сделать так.

Перекрыть воду, открыть сетчатый фильтр грубой очистки, при помощи скоьча трубку озонатора там закрепить, до этого слив давление в кранах, и довыливав все после открытия фильтра, запустить озон в трубы чтобы их продезинфицировать.

Идея дичь но пока это единственное регение, озонатор на озоне вижу около 35 долларов, в будущем можно и воду и воздух озонировать и обувь,он не такой мощный зато с трубкой

1
Автор поста оценил этот комментарий

Ставьте в холодильник в той же ёмкости, что и готовите и до полного остывания не открывайте крышку

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

не помогает, делали так с емкостью из мультиварки. По сути все популярные решения с форумов уже перепробовал(

4
Автор поста оценил этот комментарий
Пища скисает когда вы сырую воду добавляете в кастрюлю к супу. Это может быть перелив супа в другую, только что отмытую ёмкость, перемешивание пищи ложкой, только что помытой в сырой воде.
Короче, сырая вода приводит к закислению пищи.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

готовили в мультиварке, через 1ч20м выключили, простояло ночь, на утро открыли, еще теплое.

Простояло еще часа 2 и в холодильник. Результат на видео, то есть емкость осталась даже мультиварошная.

Если то же самое делать на воде не из дома -- все гуд.

Сецчас поставили филттр с осмосом думал закрыл вопрос, но нет. Уже не знаю что остается

Автор поста оценил этот комментарий

Рискну предположить что дело не в воде, хотя на всякий пожарный проверил бы матерьял труб внутри кв, ну и искать какую нибудь гниль/плесень внутри кв

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

трубы металло пласт, 20лет. Тоже думал об этом, но как это проверить методика какая, даже не знаю в какую сторону искать информацию

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Купите себе озонатор и поставьте на кухню. Скорее всего это какие-то грибки на стенах.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

погуглю тему, но можно чуть подробнее, озонатор для помещения, типа как УФ лампы ставили при ковиде?

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Выясни как с этим делом дела у соседей

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

мы в этом доме недавно, сильно не знакомы, но в лифте когда пересекаюсь с кем-то то говорят норм. Да субъективно доставок воды у дома не замечаю, если проблема была масштабной, предположу, что они бы здесь постоянно подъезжали.

показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий

Если после "осмоса" - вода "скисает", то может имеет смысл поменять сами краны, из которых вода вытекает в кастрюлю?

Ну или кастрюли после мытья качественней вытирать, т.к. если даже после варки, по твоему мнению, в воде остаётся что-то, из-за чего блюда скисает, то вина явно не в воде, т.к. при варке супа (час как минимум) вся возможная живность в воде должна сдохнуть и наполнить бульон своими ароматами.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

дело не в кастрюлях - на воде из водоматов все норм.

Для осмоса отдельный кран, то есть после фильтра вода идет по новой системе

показать ответы