Вспоминая детство. Грибы.
Пока кругом нерадивые мэры отъедают хари, пока обиженые ненатуралы, веганы и прочие ебут всех своей толерастией, пока асфальт крошится под натиском отправленных в далекий тур к гениталиям, перенесемся туда, где асфальт, толстых чиновников и педиков (а уж тем более травоедов) люди видели лишь по телевизору "Рубин". То есть перенесемся куда-нибудь в 90-ые, в глубинку нашей страны, подальше в свою память, чтобы снова коснуться счастья своего детства...
Примерно когда поспевает черная смородина, после небольших дождей, лес наполняется мириадами всевозможных запахов: промытой хвоёй, пахучими травами, цветами; да всё в лесу вносит свою лепту в общую палитру ароматов, но среди них легко можно угадать новую нотку - грибы. Вон, уже блестят шляпки маслят, пытаются спрятаться под листьями подберезовики, а волнушки радуются солнцу на опушке средь травы.
Охота на грибы - нечто особенное. Она не требует хитрого снаряжения, лицензии, билета - достаточно иметь небольшой ножик да ведерко. И хоть объект охоты и стоит на месте, азарту от нее, пожалуй, не меньше, чем от любой другой охоты будет. И тот, кто умеет искать, тот всегда придет домой с богатой добычей. Это сейчас, когда любые грибы в любой обработке можно купить в супермаркете, это занятие стало напоминать легкую прогулку с ножичком, но тогда (не сочтите за ностальгирующего старпёра, просто действительно было) в сельмаге кабачковая икра была экзотикой, не говоря уже о такой блажи, как трата денег на то, чего в ста метрах от забора - валом, только потрудись.
А труд был немалый. Это ж на зиму запасаться надо, следовательно, набеги в лесную чащу делались в несколько подходов. Потом грибную гору надо было почистить, отмыть, сварить... Обработка затягивалась до глубокой ночи. Но не будем об эксплуатации детского труда, ибо сам процесс сбора и его результат позволяли закрыть глаза на всё тяготы.
Рано поутру, скушав заботливо взбитые бабушкой сливки с вареньем, мы выдвигались в поход. Ножи наточены, тара отмыта - вперёд! Разделившись у опушки, мы начинаем прочесывать лесок. Всевозможные лесные запахи щекочут нос, я тихо ступаю по мягкому мшаному ковру, а птицы весело оповещают жителей леса об утренних гостях. Только это не спасет объекты нашей тихой охоты. Удача не заставляет себя долго ждать - опытный взгляд грибника сразу ловит шляпку жертвы под небрежно раскиданными жухлыми листьями. И вот, аккуратненький свеженький, еще не тронутый насекомыми белый гриб летит в ведро. А раз есть один, то и собратья его обязаны быть неподалеку! В душе уже вовсю искрит азарт, неподдельный охотничий азарт! Не пройдет и получаса, как тара будет набита свежими грибочками. И этот азарт нас затянет до самого вечера, ноги сами будут нестись в лес снова и снова, пока там не останутся одни лишь мухоморы.
И вот, мы идем домой с последней партией добычи, и нас у крыльца встречает головокружительный аромат жареных грибов с молодой картошкой под сметаной... Мы стремглав умывшись садимся за стол и уплетаем нашу награду за труды, обжигаясь только что испеченным бабушкой хлебом...
Прошло много лет, мы повзрослели, у каждого своя жизнь, но до сих пор любим собираться у бабушки в деревне и шумно уплетать ее угощения за веселым разговором и воспоминаниями о счастливом детстве. И до сих пор случайные ароматы, пойманные в ресторанах и кафе, уносят меня в детство, но ни разу вкус разных блюд не мог сравниться со вкусом волшебной бабушкиной стряпни. Ведь нигде не купишь такую ценную приправу, как забота и любовь.