Смотри обучалки на ютубе и повторяй. Если нужно добавить какой-то элемент, которого нет в уроке - гуглишь ещё и смотришь как там сделано.
Буквально через неделю ты начнёшь уже понимать как там всё работает и без проблем будешь уже придумывать собственные скрипты, чтобы реализовать собственные задумки. По крайней мере я учился именно так, там вообще ничего сложного нет.
Можешь начать вот с этого канала: https://www.youtube.com/user/CasanisPlays/
Чувак преподает юнити в каком-то колледже и у него есть плейлисты лекций с полным циклом создания разных игр. Причем каждый момент он объясняет настолько подробно и доходчиво, что даже мой кот научился делать игры.
Ну и конечно не обойтись без документации самой Юнити -https://docs.unity3d.com/Manual/index.html
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Unity и C# без английского будет в 10 раз сложней.
Есть неплохая книга с хорошей подачей материала + практикой:
"Learning C# by Developing Games with Unity3D Beginners Guide" Terry Norton.
Можешь её через переводчик читать.
После понимания азов можешь начать делать простейшие игры - змейка, тетрис, пинг-понг.
Постепенно улучшай эти игры.
Ответы на то как реализовать ту или иную фичу можно найти на:
Ютубе / UnityAnswers / StackOverflow.