Турецкое блюдо - Пиде⁠⁠

Лепешка, которая играет роль основы для пиде, очень тонко раскатывается из пресного теста, которую потом формируют в форму лодочки. Затем на нее выкладывается фарш (преимущественно из баранины, иногда из говядины, курицы), измельченные помидоры, острый перец, петрушка, сыр и другие ингредиенты. Выпекается несколько минут в дровяной печи. Готовое блюдо, приготовленное из простых составляющих, будоражит вкусом и ароматом.

Источник: ДомсоветыРецепты https://t.me/domcovet/211