Цены в магазинах

Ставлю на приход в магазинах товар и вот что интересное заметил: в 2019-20 году цены на продукты поднимались, но в пределах 10-15% за год (плюс-минус), можно сказать в пределах инфляции. С марта 21 года происходит какая-то дичь: масло олейна с 80 р до 120 р за 2 прихода (это 2 раза в неделю), конфеты рафаэлло с 200 до 300р, чипсы, соки, снеки, каши и т.д. (фактически весь товар) с марта поднялись на 30-40%, за что платит, конечно, покупатель. Теперь мякотка- пару месяцев назад Главный что-то говорил об удержании цен.... штош- "пацан сказал-пацан сделал". Раз в неделю звонят с департамента и уточняют цены на молоко, хлеб, соль, яйца и настоятельно рекомендуют ценник не поднимать (даже с учетом того, что поставщик вертел распоряжение Главного), а иначе кары небесные. Итог : эта группа товаров торгуется ровно в ноль (т.е. с этого никто ничего не зарабатывает). Вот и вопрос- кто тот самый чудак, что так сильно поднял цены?