Том Ям от Анаком
Мурманский филиал снова на связи, на нашем столе сегодня лапша Том Ям от компании Анаком.
В комплекте сама лапша, суповая основа, пакетик с овощами и красная вилка.
Сырая лапша по вкусу похожа на доширак. Суповая основа немного острая, с выраженным лимонным и креветочным вкусом, намного интереснее чем у Лисичкиного доширака. Высыпаем всё в лапшу, заливаем кипятком и закрываем крышкой
Лапша заварилась, обязательно делаем булюм-булюм и пробуем.
По консистенции готовая лапша похожа на старый Доширак, не разваривается, достаточно упругая. Бульон немного острый, чувствуется вкус лимона, пряность и морепродуктов, но словно чего-то не хватает, или солёности, или насыщенности вкуса. Я бы не сказал что он прям бледный, но недостаточно яркий.
Лапша 7/10
Острота 1 красный доширак из 10
За вкус оценка 5/10.
Общая оценка 6/10
Как необычный дошик, пойдёт, но желательно досолить или добавить соевый соус.
По личному опыту, лучшая лапша со вкусом том ям, которая свободно продается в РФ - mama creamy tom yum. Это прям невероятно вкусно, действительно напоминает реальный том ям, а с похмелья - это вообще лучшее спасение, красный дошик отдыхает.