Сыровял
Дошла колбаска. Тридцать дней ожидания. Ха! ожидания (мастер её уже две каталки спробовал). А мы до Рождества Христова подождём. 👌🔥😁
раскрыть ветку (10)
Да. Однажды около 29 лет тому назад я встретил женщину, которую полюбил, и которая полюбила меня. Мы создали семью и родили прекрасного сына...(прошло 25 насыщенных лет), который неожиданно решил заняться переработкой мяса(соление, копчение,колбаса), а недавно решил попробовать изготовить сыровял. Ну и вот собственно говоря...
раскрыть ветку (4)
Недавно в совместных закупках пошла колбаса домашнего приготовления, невероятно вкусная. Там всё началось с ребёнка у которого обнаружилась аллергия на большинство магазинных колбас - то ли пищевая добавка, то ли консервант. Родители, засучив рукава, взяли свои руки в руки и начали вялить и коптить. Немного оставалось, предложили на продажу и понеслось - сейчас к ним очередь и каждую новую партию раскупают по записи. Вроде думают расширяться и из хобби превращать во что-то более осязаемое.
раскрыть ветку (2)
Да, похоже и мы так. Сейчас в пригороде, разводим коз, пьем козье молоко, козлятина. И сосиски делал из тонких кишок, сам промывал -ничего сложного и вонючего. (Хотя подозреваю, что из свинины запахи другие).
Домашняя колбаса, сыр, рыба
889 постов16.2K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.