269

Соус 1000 ОСТРОВОВ

Привет всем. Сегодня разберем очень популярный американский соус "1000 островов" и так же разберем особенности для того , что бы его сделать как в Макдональдс.

Ингредиенты:
Растительное масло -1ст.л.
Майонез - 200 мл
Кетчуп - 50 мл
Маринованный огурец - 30гр
Лук репчатый - 30гр
Винный уксус - 40мл
- данное кол-во уксуса - классика, но я бы уменьшил до 30мл, так как получается кисло (из-за кислоты в майонезе и кетчупе) и жидко.
Яйцо варенное - 1шт
Зеленый сладкий перец - 40гр
Сахар - 30гр
Соль, Чесночный порошок, черный перец - по вкусу
- обычно по вкусу, для меня, это 1/2ч.л.

Приготовление:
1. Первым шагом нам необходимо измельчить Яйцо, Огурец, Лук и Зеленый сладкий перец.
- Яйцо, огурец и лук натираем на мелкой терке - так быстрее и удобнее. К слову все можете просто мелко нарезать (очень мелко), но я морочится, не захотел тратить время на нарезку.
- Зеленый перец измельчаем на мелкие кубики. Я к примеру очень люблю именно кубики перца в соусе.

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

2. К нашинкованным ингредиентам добавляем винный уксус и все специи.

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

3. Ну и последним шагом к нарезанным овощам и специям вмешиваем майонез и кетчуп. Все хорошо перемешиваем. Для тех, кто любит соус погуще
- Используйте майонез 82%
- Налейте чуть меньше уксуса не 40 мл, а 30 мл. так, в добавок, соус будет менее кислым
- Так же советую к соусу добавить 1ч.л. крахмала для загущённия

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

4. Последним этапом соусу необходимо настояться 20-30 минут в холодильнике, для раскрытия вкуса.

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

Выводы:
По выводам все очень просто. Изначально начиная делать соус я подумал, что это обычный кетченез, но нет. По сути этот соус довольно интересен своим сотовом и вкусом - чествуются нотки кетченеза, но все остальные ингредиенты делают его особенным.
Вообще этот соус советую сделать всем, кто постоянно ищет, что то новое на вкус. Делается соус очень быстро и получается вполне универсальным, его можно подавать к всевозможным блюдам.

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

Для тех кто любит данный соус и хочет сделать его как в МакДональдсе необходимо - всю "начинку" перемолоть до однородности и только после этого вмешивать туда кетчуп и майонез.
Всем спасибо , за поддержку нашего канала и приятного Вам аппетита

Соус 1000 ОСТРОВОВ Соус, Рецепт, Видео рецепт, Макдоналдс, Видео, Длиннопост, Кулинария, Видеоблог

Приятного аппетита.

Кулинарная мастерская

8.8K поста41.8K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
7417

Национальность

5564

Не занимайтесь самолечением или нет?

Не занимайтесь самолечением или нет? Операция, История болезни, Эндокринология, Больница, Сила воли, Длиннопост
Не занимайтесь самолечением или нет? Операция, История болезни, Эндокринология, Больница, Сила воли, Длиннопост
Не занимайтесь самолечением или нет? Операция, История болезни, Эндокринология, Больница, Сила воли, Длиннопост
Показать полностью 3
5116

Старые байки или такая разная стабильность

Старые байки или такая разная стабильность США, Россия, Комментарии, Комментарии на Пикабу, Президент, Доллары, Политика, Стабильность, Длиннопост
Старые байки или такая разная стабильность США, Россия, Комментарии, Комментарии на Пикабу, Президент, Доллары, Политика, Стабильность, Длиннопост
Старые байки или такая разная стабильность США, Россия, Комментарии, Комментарии на Пикабу, Президент, Доллары, Политика, Стабильность, Длиннопост
Показать полностью 1
4350

Сила огня

Сила огня
3886

Бедная мышка

Бедная мышка Картинка с текстом, Мемы, Летучая мышь
Показать полностью 1
3772

Как например

Как например
3649

Профессиональная жалобщица

Профессиональная жалобщица
3618

Хитрый маркетолог

Хитрый маркетолог Скриншот, Twitter, Tinder, Маркетологи
Показать полностью 1
3409

Почему это происходит?

Почему это происходит? Рыба, Зима, Лунка, Воздух, Мальки, Картинка с текстом, Рыбалка, Зимняя рыбалка
Показать полностью 1
3324

Устами ребенка...

3293

Коричневая месть

Коричневая месть Скриншот, Комментарии, Комментарии на Пикабу, Армия, Месть, Неожиданно, Ограбление, Фекалии, Длиннопост
Коричневая месть Скриншот, Комментарии, Комментарии на Пикабу, Армия, Месть, Неожиданно, Ограбление, Фекалии, Длиннопост
Показать полностью 2
2956

Ответ на пост «Самая лучшая компания, в которой удалось поработать» 

Ответ на пост «Самая лучшая компания, в которой удалось поработать» Работа, Бука, Gamedev, Мат, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Самая лучшая компания, в которой удалось поработать» Работа, Бука, Gamedev, Мат, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 2
2869

И снова о работе

Показать полностью
2866

Почти премия Дарвина

2801

Кулинарное

Кулинарное Кулинария, Роллы, Японцы, Итальянцы, Картинка с текстом
Показать полностью 1
2790

Бывает иногда

Бывает иногда
2548

Как я с помойкой боролся

Показать полностью
2370

Было-стало

Было-стало
2345

Музыкант из Little Big обратился к губернатору Петербурга

Показать полностью
2183

В Петербурге нелегал из Узбекистана несколько раз надругался над 6-летней девочкой

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: