Skatole
"Скатол или 3-метилиндол* — органическое соединение, относящееся к семейству индоловых. Он естественным образом содержится в фекалиях млекопитающих и птиц и является основным источником запаха фекалий. В низких концентрациях он имеет цветочный запах и содержится в нескольких цветах и эфирных маслах, в том числе в цветах апельсина, жасмине и Ziziphus mauritiana. Он также был обнаружен в некоторых сортах каннабиса. Он используется в качестве ароматизатора и фиксатора во многих парфюмерных средствах и в качестве ароматического соединения. Он также используется в низких концентрациях в некоторых видах мороженого в качестве усилителя вкуса. Его название происходит от греческого корня skato-, что означает «фекалии». Скатоле была открыта в 1877 году немецким врачом Людвигом Бригером (1849–1919)."
