Сидр удался!
Первая проба сидра в этом году 😋
В этом году решили опробовать разные варианты сбраживания сидра (дикие дрожжи\ культурные, ферментация с мезгой\ без мезги, с водой\без). Пока что, больше всего понравился сидр из спортана\аноновки 50\50 + 1\3 воды + 5% сахара на культурных дрожжах. Сидр из мельбы на диких дрожжах все еще пускает пузыри, но какой аромат! Ждем...
раскрыть ветку (2)
Интересно. Возьму на заметку. Я экспериментировала только с сортами яблок, в пару замесов добавила груши 1/4, ещё не пробовали. Дрожжи культурные это которые хлебопекарные?
раскрыть ветку (1)
Не, ни в коем случае хлебопекарные - откровенная брага получится! Специальные дрожжи для сидра или, в крайнем случае, винные. Со спиртовыми не экспериментировал, но, так же, думаю не стоит.
Лига Алкобушников
12.5K постов45K подписчик
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.