Сало⁠⁠

Зима настала, потянуло на калорийную пищу. Купил сегодня сало.

Домашнее, толстое. Буду солить.

Засолил все четыре килограмма.

Добавил чеснок.

Накрываю пленкой. И на пять дней, периодически переворачивая, на балкон.