САЛАТ «КУПЕЧЕСКИЙ»⁠⁠

Ингредиенты:

1. 200 г отварной нежирной свинины;

2. 2 крупные морковки;

3. 1 луковица;

4. 2 ст. л. сахара;

5. 2 ст. л. уксуса;

6. полстакана кипятка;

7. полстакана консервированного зеленого горошка;

8. майонез, соль, перец по вкусу;

9. растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Морковь натираем на средней терке.

2. Обжариваем до мягкости.

3. Лук нарезаем мелкими кубиками.

4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут.

5. Сливаем маринад.

6. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

7. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник