Бабушка в деревне делала пареную репу, тыкву, сахарную свеклу. Зимой, когда печка топилась. После того, как прогорели дрова. Овощи помыть, порезать большими кусочками, сложить в чугунок, можно чуть посыпать сахаром. И в печку. Конечно, это не пароварка, строго говоря. Но на таких температурах влага из овощей превращается в пар и овощи готовятся как раз "на пару". Не жарятся и не тушатся, так как кипения нет.
Конечно, это не пароварка, строго говоря. Но на таких температурах влага из овощей превращается в пар и овощи готовятся как раз "на пару". Не жарятся и не тушатся, так как кипения нет.