Про корюшку⁠⁠

Ну, варить его это конечно расточительно)) в ухе он проигрывает красной рыбе сильно)) лучше всё же малосольным есть)

У нас чуть дешевле. Хариус не знаю сколько стоит на рынках, покупаю по своим да нашим, рублей за 400-800, но там и наловить его - трудовая рыбалка, было б совсем неуважительно предлагать меньше) форель у нас турция по 1200, местная по 1000. Ленок/таймень - бесценно, но пока никто не видит, можно и скушать)) сёмга - от 3к. При этом она перемороженная, или перележавшая вся, в ней же вкуса меньше, чем в той же форели. Не вижу смысла за неё платить) а щук у нас почти не едят. Вяленых только. Я как то делал котлеты из неё - никто в семье даже есть не стал - воняет, говорят) если бодяжить с нормальной рыбой - на котлеты пойдёт. И то, на безрыбье. Налим гораздо вкуснее из пахнущих)) и котлетки из него - пущка)) Ну может у нас щуки какие то особо-вонючие) обычно их фоткают как трофей, да выкидывают обратно в речку) хотя по любому есть любители этого вкуса) касательно скумбрии, да пошла бы она нахуй за такие деньги)) я понимаю что там проблемы с ловом в северной Атлантике сейчас, но за 500-600р она мне в целом вообще не нужна, никакая)) пусть сами едят её) это очень оверпрайс, как и треска по 1500)) это те рыбы без которых я спокойно перебьюсь, тем более треска у нас и речная водится))