Пришло время собирать урожай⁠⁠

В предверии заморозков решил собрать промежуточный урожай чтобы не повторять прошлую ошибку когда плоды после заморозков просто подгнили и отвалились.

Немного похвастаюсь

Основные 3 куста, 1 скорпион и 2 хаба шоколадных. Скорпион так и не дал нормального урожая. 3л горшки просто стоят на дач бакетах

самый урожайный и красивый хабанеро, с горшка которого снят поддон и дана возможность прорастить корни в бакет. Он справа. с куста удалось снять около 1500гр, причем еще много зеленых осталось на самом кусту

В бакетах еще растет Рамиро, шикарен для запекания и гриля. Семена были добыты с магазинного перца. С помидорами у меня как то не очень, много ботвы растет.

Хабанеро оранжевый, этого года и 2 шоколадок двухлетние. И вообще все шоколадки двухлетние и будут снова зимовать

Справа Нага Морич второго года, не стал пока собирать, мне он не очень нравится, тонкая стенка, аромата практически нет и острота неприятная. Мб насушу и перемолоть.

Справа за нага морич - Хабанеро Peach, этого года, какой то рахитичный получился. Ну на второй год надеюсь разгонится.

Выращиваю все это на гидропонике-минеральном питании (dutch bucket c перлитом), в горшках кокос и перлит 1к1. Если интересно, могу более подробно расписать,  опыт считаю успешным, второй год уже.

Итоговый урожай со всех кустов - 4500гр

Для такого лета урожай считаю нормальным, территориально - псковская область.

Часть пробую ферментировать (никогда еще не делал но уже насохранял кучу рецептов), часть запеку с луком, чесноком и в соус блендером (рецепт из #comment_207067270, стр15 "«Каролина рипер» соус", но с хабанеро), остальное насушу и потом уже либо сушеные ферментировать, либо в масло или водочку кидать.

Если у вас есть какие то еще рецепты, было бы круто если напишете.

P.S. желающим могу выслать собственных семян, но учтите что они неизолированные и могли переопылиться. пишите i.arkadii.ivanov@gmail.com, с вас только стоимость письма. Ну или купите у седек семян хабанеро и нага морич, они нормальные, по крайней мере 2 года назад были норм.