Ответ на пост «Поддельный кофе в Пятёрочке»10
Какой смысл вообще покупать зерно в сетевике (при претензия ко вкусу кофе), если по факту после обжарки вкус зерна хранится в лучшем случае 3 месяца, на практике уже через месяц вкус отличается очень сильно. Причём за 1700 за пачку, это же жесть. В России куча обжарщиков есть, которые обжарят и отправят тебе прямо домой или в постомат кофе, который будет максимум недельный. У него и крема отличный и дискрипторы, это будет спешалти кофе с SCA 82 и выше. И будет он стоить не более 1500-2000 за кг. Я себе беру у обжарщиков кофе с SCA 83.5 за 1250 + 300 на сдэк и получаю кофе, которому 1-2 дня после обжарки. Магазинный весь шляпа, там даже не пишут сорт (не арабика или робуста) кофе и точную плантацию зерна с указанием высоты произрастания и способа обработки (натуральный, мытый, анаэробный, швейцарские и т.д.)
Обычное приготовление в домашнем ножке без улучшайзера (51 мм диаметр группы). Не просьюмерская кофеварка, а самая обычная в пределах 8к рублей, которая настоящий эспрессо не приготовит, но очень близкий по вкусу напиток, да.
Пост не реклама, это пример кофе, который я покупаю уже 3 года. Есть самый раскрученный бренд из Ижевска - Tasty Coffe.