Окрошка на квасе.
Особенность приготовления: сначала режу много зеленого лука и укропа, солю и разминаю всё это толкушкой для пюре, чтобы выделился срок, туда же вминаю толкушкой отварной картофель, преремешиваю.
Далее всё стандартно: редис, огурец, мясо, яйцо.
Приятного аппетита.
Бабушка всегда на кефире делала. Однажды мама забрала меня из садика и сказала, что сделала окрошку, дома поедим. А она на квасе оказалась. Это самое большое разочарование детства.
Сочувствую
Я в общепите ем и на кефире и на минеральной воде с майонезом, и на тане и ничего - норм
Но, сама готовлю дома так
Это я злой смайлик за квас поставила. Вы, наверное, и в оливье свежие огурцы вместо солёных кладёте? Извращенцы.
Смех в том, что залить кислым продуктом брожения (квасом) и прирпавить кисломолочным продуктом(сметаной) - это норм. А сразу влить кисломолочный продукт (кефир) - это зашквар у большинства. :)
ЕДА
676 постов832 подписчика
Правила сообщества
Администрация просит Вас проявлять уважение к пользователям сообщества. Грубое общение, оскорбления и провокации, призывы к травле могут привести к блокировке вашего аккаунта.