MYCHICKENHEARTS⁠⁠

Куриные сердечки на гриле:

Куриные сердечки - 1 кг.,

Соевый соус – 5-7 столовых ложек,

Горчица – 1 столовая ложка,

Кунжутное масло – 2 столовых ложки,

Чеснок – 5 долек,

Паприка копченая – 1 столовая ложка,

Перец черный – 1 чайная ложка,

Сушеный чеснок - 1 столовая ложка,

Сахар – 2 чайных ложки.

С сердечек удаляем лишний жир и кровь, засыпаем сухими специями (список специй каждый может выбрать сам на свой вкус). Далее делаем маринад, смешиваем соевый соус, горчицу, сахар (можно использовать жидкий мед), свежий чеснок (через пресс) и кунжутное масло. Маринадом заливаем сердечки и даем постоять минут 30-60 (чем больше – тем лучше), после насаживаем сердечки на шпажки и обжариваем на гриле до готовности.

Данное блюдо подойдет как закуска к пенному, ну или как полноценное к гарниру.

Приятного аппетита!