Мясо по-купечески
Простой и вкусный рецепт приготовления мяса.
Ингредиенты:
Мясо (в моем случае свинина) - 700 грамм
Шампиньоны (желательно "бэйби") - 300 грамм
Сметана 10% - 300 мл
Сыр - 150 грамм
Лук - 2 средних луковицы
Чеснок - 3-4 зубчика
Стоимость 7-ми порций 450 рублей
Нарезаем мясо толщиной 1,5 - 2 см, отбиваем.
Нарезаем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Пока обжаривается лук, нарезаем шампиньоны, достаточно крупно (в моем случае резал пополам). Добавляем в сковороду.
P.S. Не обращайте внимание, что грибы крупные, они ужарятся.
Жарить, минут 10, постоянно помешивая, на среднем огне.
Добавить сметану, 3-4 зубчика натертого чеснока, посолить, поперчить. Тушить 4-5 минут до густой массы.
Укрыть противень алюминиевой фольгой (будет легче мыть:), выложить мясо, на него наложить сметану с грибами. Посыпать натертым, на крупной терке, сыром.
Поставить запекать в разогретую духовку 180С на 40 минут.
Подавать с любым гарниром, предпочитаю классику.
Приятного аппетита
Кулинарная мастерская
11.1K пост49K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г