Мужская кухня. Сырный суп с курицей!⁠⁠

Куринные бёдра, сыр "Карат" для супов, морковь, лук, рис, картофель, масло, соль, зелень, набор кореньев для бульона. ( сливочное масло и черный перец в кадр не попали).

Бёдра промываю, заливаю водой и ставлю вариться. Воду солю.

Натираю морковь и нарезаю лук для поджарки. Поджариваю на смеси растительного и сливочного масла

Картофель очищаю и нарезаю кубиком

Снимаю шумовкой пену

Промываю в рисомойке рис

Как только пена перестает выходить всыпаю коренья и стебли зелени

Сыр нарезаю кубиком.

Курицу вылавливаю и отправляю остудиться. Бульон процеживаю

Кастрюлю ополаскиваю и вливаю бульон обратно

Начинаю собирать суп. Добавляю поджарку, рис, картофель, сыр и курицу разобранную на мелкие кусочки. Варю до готовности картофеля и риса.

Готовый суп разливаю по тарелкам. Добавляю зелень и черный перец. Нарезаю чесночный багет. Это вкусно!