Мужская кухня. Макарошки с фаршем
захотелось на ужин простого и вкусного и мне и семье :)
Делаю!
Ингредиенты:
Макароны (перья), фарш домашний (свинина+говядина), лук, томаты, перец сладкий, кавказские травы, сливочное и растительное масло, соль, перец.
Ещё ткемали
и зелень
Ставлю отвариваться макароны в подсоленной воде
Обжариваю фарш с луком
Разбиваю комочки фарша при обжарке
Добавляю томаты и болгарский перец. Солю и перчу
Добавляю ткемали ( тушу в соусе)
Добавляю зелень
В отваренные макароны добавляю масло и перемешиваю
Макароны добавляю к фаршу. Перемешиваю
Готово!
Раскладываю по тарелкам
Натираю твёрды сыр. Это вкусно!
Всем приятного аппетита!