Можно, но не нужно. Кофе и прочая шелуха вообще может начать плесневеть в горшке. Любымрастениям это точно не понравится.
Горшки подбираются по размеру корней. Если будет много свободной от корней земли, есть риск что корни загниют.
По ссылке форма горшков хорошая. Для суккулентов ок. Но ваши эхеверии мне кажется для них пока еще мелковаты. Моя сидит буквально в наперстке)
Горшки для цветов керамические глиняные, для суккулентов, кактусов, терракот, микро, 3 штуки
Вот это уже ближе. Внутрь можно купить пластиковые мелкие для рассады как на моем фото. Особенно если у керамических нет дренажных отверстий. Ну и сливать лишнюю воду после полива.
Керамзит можно абсолютно любой. Главное чтоб он из отверстий горшка не вываливался, но и не был слишком крупным. Иначе землю сыпать некуда будет)
Лучше сначала купить грунт для кактусов и пластиковые горшочки с дырочки. К ним уже подобрать керамзит(хотя с салфетками меньше мороки))) и уже потом по желанию подобрать им красивые горшки. Либо просто купить поддоны для горшочков с дырочками)



