Миндаль
Всем привет!!
Совсем недавно узнал, что миндаль очень здорово замачивать в немного подсоленной воде.
За ночь орехи увеличиваются в объеме в 1,5 - 2 раза и становятся более вкусными. Они перестают крошится при разжевывании, и проявляется более насыщенный вкус.
Думаю, в таком виде миндаль и усваивается лучше.
Заливать орехи нужно полностью. С запасом на 2 см.
Отличный вариант для походов. Лишнего не тащишь, а порцию орехов на день замачиваешь с вечера.
Всем всего самого вкусного!!
Спасибо за внимание.
