Миллионбеф⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ 4

Репчатый лук-2 головки

Говяжий фарш-500 г

Растительное масло-30 мл

Пшеничная мука-2 столовые ложки

Мясной бульон-300 мл

Лавровый лист-3 штуки

Паприка-1 чайная ложка

Сушеный тимьян-1 чайная ложка

Томатная паста-50 г

Соль-по вкусу

Молотый черный перец-по вкусу

Картофельное пюре-400 г

Маринованные овощи-40 г

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС

1 Лук нарезать мелким кубиком.

2 В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.

3 Добавить в сковороду говяжий фарш, перемешать его с луком и жарить до коричневого цвета.

4 Добавить к мясу муку и перемешать.

5 Залить мясо бульоном, добавить паприку, лавровый лист, тимьян, томатную пасту, соль и перец. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

6 Подавать миллионбеф с картофельным пюре и маринованными овощами.