Кукурузный дог⁠⁠

Корн доги или сосиски в кукурузном тесте, обжаренные во фритюре — отличная закуска, которая быстро готовится и идеально подходит для посиделок с друзьями. Я думаю многие из нас их покупали по пути к дому. В моем детстве они продавались в таких передвижных тележках, по типу в которых продают мороженое и готовили эту вкусноту прямо при тебе. Рецептом данных догов конечно уже никого не удивишь, но я хотела бы сказать, что люди, которые питаются без глютена тоже могут приготовить их себе и поймать флешбек из детства, так же я написала и оригинальный рецепт, который нацелен на простых смертных)

Рецепт:

Ингредиенты:

1) Кукурузная манка или полента - 100 гр.
2) Мука рисовая или пшеничная - 100 гр.
3) Яйца - 1 шт.
4) Сахар - 15 гр.
5) Паприка - 2 гр.
6) Сода - 5 гр.
7) Разрыхлитель - 5 гр.
8) Молоко - 160 гр. с рисовой мукой
(с пшеничной мукой - 80-90 гр.)
9) Сосиски
10) Подсолнечное масло - для жарки

Заливаем жидкие

(Когда ты конструктор, но упорно притворяешься яйцом)

Перемешиваем хорошенько венчиком

Вуаля

Когда тесто готово, в игру включаются сосиски, которые предварительно обвалялись в муке и в них потыкали шпажкой

Окунаем сосисону

Вытаскиваем и немного даём стечь тесту, но так, чтобы сосиска не выглядывала

Наливаем масло в сковороду так, чтобы оно было на уровне середины лежащей сосиски в тесте. Как только масло нагреется, кладём будущий корн дог туда. Вращайте его лопаточкой туда сюда, устройте ему карусель, да так, чтобы он был кругленьким, если этого не делать у вас будет квадратный дог, на вкус это конечно же не повлияет, только на эстетику.

Через минуты 2 у вас должен получиться такой румяный красавчик

Поливаем кетчупом, майонезом, горчицей, на вкус и цвет как говорится)

P.S Прошу не относиться слишком серьёзно к этому посту, он такой же развлекательный как и ресурс, на котором я его публикую, а так же я не позиционирую себя как суперпрофессиональныйфотограф, я просто учусь, новичок так сказать)