1363

Когда ушла в отпуск и "отдыхаешь")1

Серия Еда своими руками)

Пельмешки

Манты

Фрикадельки для будущих супов

Тефтели

Вареники с картошкой и луком

В следующий раз сделаю перцы фаршированные, голубцы и долму))

Пользуясь случаем, подписчикам привет и с наступающим))

1
Автор поста оценил этот комментарий
А скажите мне, дамы и господа самолепы! Где вы берёте поддоны для послойного укладывания этого добра в морозилку?
раскрыть ветку (1)
7
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Нет поддонов, манты отправляются в мантышницу и на веранду, все остальное стоит на веранде до полного замерзания и перекладывается в пакеты, потом пакеты оставляю там же) зимой у нас от -14 до -45) природная морозилка)

29
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий
ответный пост

Из-за того, что не могла найти листья-выкладываю с опозданием в неделю. Прошу прощения:)

Ну в общем долма, я готовлю её так как учила свекровь. Вы можете готовить как Вам больше нравится)

Фарш как обычно который мы любим 60% свинины, 40% говядины, лук, специи по вкусу. Делаю фарш, добавляю специи даю настояться минут 10-15, потом добавляю рис.

И так долма, на дно кастрюли обязательно положить листья, чтоб покрывали дно.

Далее закручиваем мясо в листочки, лицевой стороной вверх.

И таким способом заполняем кастрюлю

Далее сверху застилаем листьями, кладём тарелку чуть меньше самой кастрюли, сверху на тарелку ставим пиалу с водой немного не полную (вода должна быть чистой, в конце готовки (минут за 10 до окончания) воду из пиалы выливаем в кастрюлю, убираем пиалу и тарелку-доводим до готовности (напомню 10 минут). Если листья молодые готовим их 40 минут, если старые и жёсткие 60 минут.

Ну перцы и так знают как готовить. Перцы моем, чистим, набиваем фаршем.

Голубцы я делаю так, прям на капусте разрезаю лист по середине вырезая жёсткую жилу, получается 2 половинки капустного листа, их кладу в кастрюлю и немного подвариваю, чтобы удобно было завернуть в них мясо.

К перцам и голубцам я в фарш нечего не добавляю, фарш такой же как на долму.

Когда готовлю перцы и голубцы на дно кастрюли кладу тёртую на крупной тёрке морковку, порезанные кубиком помидоры, пару чайных ложек томат пасты, мелко рубленую зелень. Потом укладываю заготовки, заливаю водой и на плиту. Готовлю примерно 40-45 минут иногда под конец готовки (минут за 5 до готовности)добавляю чеснок.

Я отложила сразу фарш пока он был без риса, добавила в него хлеб прокрученный в мясорубке и сделала немного котлет. Котлеты одинаковыми у меня почему-то не получаются))

К долме обязательно делаю сметану с чесноком и зеленью -очень вкусно)

Ну в общем как-то так :) Я готовлю так как сама научилась и привыкла, мужу и дочке нравится, а это главное:) Вы можете готовить по другому)

Всех с наступающим новым годом! Счастья, удачи и здоровья!

Пс. Обещала показать как леплю манты, но до них я сегодня к сожалению не добралась. Про обещание помню и обязательно покажу)

Показать полностью 19
комментарии (6)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Я не знаю, как насчёт хранения, но у нас есть зачётное решение для заморозки. Дома есть сетчатая многоярусная сушилка для грибов и ягод. Вот на ней пельмени морозятся отлично. Если в центр поставить подставочку, то можно в два яруса поставить в морозилку круги.

Самое главное, что с сетчатого пластикового основания отлипает все намного лучше, чем от сплошной доски. При одинаковой посыпке мукой.

А храним потом просто навалом в выдвижном ящике, или фасуем по пакетам.

раскрыть ветку (1)
6
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я вот для отлипания на пакетик начала класть- идеально, и после полного замерзания можно в него всё сложить))

29
Автор поста оценил этот комментарий
Реклама Макфы?
раскрыть ветку (1)
4
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ахах чёт не обратила внимание, ну там ещё кофе Нескафе и чай из светафора)))

А мука реально классная, я ток ее использую)

показать ответы
41
Автор поста оценил этот комментарий
У меня жена сразу по 15-20 кг лепит, фасует по полкило. И пельмени, и манты, и фрикадельки. Голубцы ещё.
По полдня я фарш делаю, перцы чищу, тесто мешу. В доме камера холодильная - сам делал, чего только там нет ).
раскрыть ветку (1)
8
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я все делаю сама) долго не храним муж говорит "выморозится, сухое будет")

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А это точно «отдыхаешь» в отпуске? ))
Я бы заебался, поэтому и не леплю пельмени 😂
раскрыть ветку (1)
3
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я так отдыхаю в отпуске, чтобы отдыхать в новый год "смекалочка" ))

7
Автор поста оценил этот комментарий
Да я не подьебываю. Радуюсь что ещё есть Женщины. И пироги, и заштопать ченидь... Вашему мужу повезло в этом.
раскрыть ветку (1)
3
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, заштопать тоже могу) постельное сама сшила мужу и дочке)

121
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
9
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

В ЗАГС вы можете подойти в любое время, я за мужем))

показать ответы
19
Автор поста оценил этот комментарий

Товарищ, подвиньтесь, Вас тут не стояло!

Барышня, а муж помогает в лепке? Я фотки пересмотрел, решил что не сильно то я и принципиальный, можем втроем лепить!

раскрыть ветку (1)
4
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Нет, муж лепить не умеет)) попробовал вчера парочку пельменей слепить, ну как-то не очень получилось)

41
Автор поста оценил этот комментарий
У меня жена сразу по 15-20 кг лепит, фасует по полкило. И пельмени, и манты, и фрикадельки. Голубцы ещё.
По полдня я фарш делаю, перцы чищу, тесто мешу. В доме камера холодильная - сам делал, чего только там нет ).
раскрыть ветку (1)
4
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

У нас холодильная камера -веранда(не утипленная) температура -30 и выше)

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я делаю редко и тащусь от сочетания листьев и фарша, с ним лучше оригинальный рецепт от ТС подождём. Лично я делаю как на ёжики (с рисом), но из баранины, добавляю кориандр и перец, немного кефира.
А про листья - беру маринованные на рынке, выбираю те, что одинакового размера, потом промываю в миске пару раз, сливая воду.
Я не ел оригинальных, только покупные в Питере, у меня получается очень похоже.
Я подписался на ТС, и жду вместе с вами, тк обажаю аутентичные рецепты, особенно от бабуль, свекровей и прочих местериц.)
раскрыть ветку (1)
2
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Позову вас)

Автор поста оценил этот комментарий
У вас 7 детей и соседи часто в гости заходят? Или в отпуске на весь год готовите и замораживаете?
Ну и в принципе у вас оно и тоже блюдо, только часть в тесте, а часть без.
Разнообразить свой рацион не хотите?
раскрыть ветку (1)
2
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

С мясом тоже самое

Предпросмотр
YouTube0:52
Иллюстрация к комментарию
Автор поста оценил этот комментарий
У вас 7 детей и соседи часто в гости заходят? Или в отпуске на весь год готовите и замораживаете?
Ну и в принципе у вас оно и тоже блюдо, только часть в тесте, а часть без.
Разнообразить свой рацион не хотите?
раскрыть ветку (1)
3
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Нас 3. Я, муж и дочка) часть без теста можно в супы(самые простые и любимые, тефтели это типо гуляша, рагу, запечь ну на что фантазии хватит и поиска Гугла. Их я обычно делаю из остатков фарша)

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я делаю редко и тащусь от сочетания листьев и фарша, с ним лучше оригинальный рецепт от ТС подождём. Лично я делаю как на ёжики (с рисом), но из баранины, добавляю кориандр и перец, немного кефира.
А про листья - беру маринованные на рынке, выбираю те, что одинакового размера, потом промываю в миске пару раз, сливая воду.
Я не ел оригинальных, только покупные в Питере, у меня получается очень похоже.
Я подписался на ТС, и жду вместе с вами, тк обажаю аутентичные рецепты, особенно от бабуль, свекровей и прочих местериц.)
раскрыть ветку (1)
1
Senorita Bandita
Автор поста оценил этот комментарий

а состав фарша? а как листья подготовить, где их брать, какие лучше? Я ХОЧУ ЗНАТЬ ВСЁ!!!

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Позову вас)

2
Senorita Bandita
Автор поста оценил этот комментарий

помню-помню, как хладокомбинат питерский делал долму, я ею морозилку забивала!
даже помню, как в "перекрёстке" в маринадах продавались листья, в доковидные времена в открытых тележках с коррексами.

я обычно беру рецепты всякие и довожу до совершенства ;)
тоже жду ответа ТС. ДОЛМУ ЛЮБЛЮ, НИМАГУ!!!!

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

С радостью позову)

0
Автор поста оценил этот комментарий
А чего уметь? Лепите прямоугольную фрикаделечку, как в блинчик в лист винограда заворачиваете и готово.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Меня свекровь по другому учила) они из Туркмении сюда переехали, делаю как она)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я просто завидую, я например, могу жену вывезти на курорт, Испания там, Мексика, Гаваи, Египет, (при этом все равно ей жизнь испортил) а вот пельменей домашних могу поесть только если сам налеплю, вот и злюсь.

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ну каждому своё) меня муж не может вывезти в выше перечисленное, ну еда у нас всегда домашняя) бывает участвую в лотереи на сет ролл и пиццу - если выигрываю едим их)

1
Автор поста оценил этот комментарий

паштет прекрасно. Заморозил порционно. хранится долго. перед сном поставил в холодильник, к утру бутерброды. прекрасный завтрак.

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Хм попробую) спасибо за идею) люблю пробовать готовить то, что ещё не готовила ни разу)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Я как-то по другому отпуск представляю. Пляж, отдых, вино, а не вот это вот всё.

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

К сожалению отпускные такие, что хватает на заготовки, чтобы протянуть январь и дожить до зарплаты в феврале))

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
любовник нужен???
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Не, муж у меня первый и единственный! Пусть так и остаётся)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Реклама муки макфа?)
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Прошу прощения, в следующий раз уберу)

2
Автор поста оценил этот комментарий
Чтобы размером не как пирожки были, вырезайте кружочки стопкой. Или купите такую штуку. За раз больше 30 штук получается
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

В этой хрени у меня не получается)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

У вас что, отдельная морозильная комната под пельмени? Я три пачки куплю - уже дверь не закрывается

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Веранда не утепленная, от -14 до -30 и выше

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

А ты не можешь меня удочерить?

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Пойдем ко мне, миленькая) мне 31- могу себе позволить)

7
Автор поста оценил этот комментарий
Блин,вот кто бы научил хотя б пельмени лепить! Сколько видео пересмотрел, и по фен-шую все делал один хрен- либо разваливаются,либо мясо вываливаются либо как пирожки размером получаются.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

В следующий раз попробую видео добавить, как делаю)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Лося завалили?
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Свинину и говядину)

3
Senorita Bandita
Автор поста оценил этот комментарий

ай да умница, ай да хозяюшка!

про долму подробнее напишите, пожалуйста. дико её люблю, а делать не умею х)

п.с. белорусские колдуны умеете делать?

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошо, напишу с фото как буду делать) нет

0
Автор поста оценил этот комментарий
Это же получаются не манты. Это же варёные пирожки
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ну не знаю)) как муж просит так и делаю) а так без добавок большой пельмень)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Я морожу картофель сразу после варки. Так картошка фри лучше получается.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ого интересно, спасибо. Попробую как нибудь)

7
Автор поста оценил этот комментарий

Свинью забили?

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Нет просто купила) отпускные пришли))

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Вкусно. )) Пельмени налепила 5 кг, уже 2 кг слопали. 🙀 Дольше лепила

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ахах в этом и проблема лепки)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Вот вы блин извращенцы. Нафига картошка в мантах? Это же блюдо тюрков, кочевников. Тупо мясо, лук, приправы и тесто.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Вкуснее и сытнее) картошку обычно мелко резала кубиками она пропитывалась мясным соком и специями)

показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже наморозила полуфабрикатов.

Только у меня не такие красивые получаются

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Главное, чтобы было вкусно)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вот только решишь худеть а тут такое!!!

раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо) извините, за Вашу диету)

показать ответы
11
Автор поста оценил этот комментарий
Нас в семье трое. Жена лепит сразу кг по 15-20. Пельмени, манты. Я колбасы делаю, балыки, сало. Мясо вялю. В отдельной камере хранится. Капусту квашу постоянно.
вот не можем мы без запаса. Несколько раз выручало. В том году полгорода без света "сидело". Зимой. Соответственно без отопления, связи, воды.
а у нас генератор, бочка на 2 куба воды, насос, рации и радиостанция. Самогон ещё) Четыре семьи у меня жило пять дней)
еще и соседям электричество и хлеб раздавали. Сами пекли.
запас карман не тянет.
Фастфуд у нас такой - пельмени, закатки, бульон заготовленный в банках. Лапша домашняя.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Подъеб засчитывается)

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Выпечку покажите. А то мяса "поел", теперь что нибудь к чаю надо.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Хочу к новому году ещё один попробовать сделать. Я позову Вас)

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Выпечку покажите. А то мяса "поел", теперь что нибудь к чаю надо.
раскрыть ветку (1)
1
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Пожалуйста)

https://pikabu.ru/story/pervyiy_tort_svoimi_rukami_10317220#...


Первый торт своими руками))

Мне очень много сладостей присылают, в промежутке стараюсь что-то стряпать)

2
Senorita Bandita
Автор поста оценил этот комментарий

помню-помню, как хладокомбинат питерский делал долму, я ею морозилку забивала!
даже помню, как в "перекрёстке" в маринадах продавались листья, в доковидные времена в открытых тележках с коррексами.

я обычно беру рецепты всякие и довожу до совершенства ;)
тоже жду ответа ТС. ДОЛМУ ЛЮБЛЮ, НИМАГУ!!!!

раскрыть ветку (1)
1
Senorita Bandita
Автор поста оценил этот комментарий

а состав фарша? а как листья подготовить, где их брать, какие лучше? Я ХОЧУ ЗНАТЬ ВСЁ!!!

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ну , килограмма 4 могу хоть на неделе отправить
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Напиши(те) :) мне в телегу ник такой же)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Половина с дерева (ведро 25 литров)
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Очуметь ))

показать ответы
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ого, грецкие у нас дорогие очень) Орехи кедра у нас сезон их по осени. Я могу Вам после НГ глянуть в городе или уже как сезон будет прям свежих скинуть. Хотя они долго хранятся- сбор с этой осени спокойно лежит до следующей)

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я честно исполняю свои договоренности) можете вбить мой ник в поисковике и глянуть отправленные орехи(иногда рыбку добавляю), не давно ещё орехи скинула - но приедут они адресату только 8 января, но я надеюсь, что раньше))

0
Автор поста оценил этот комментарий
Ого! Я с Волгограда ,кедр мне для самогонки нужен)
Могу листья и орехи грецкие,но это к сожалению уже летом.
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ого, грецкие у нас дорогие очень) Орехи кедра у нас сезон их по осени. Я могу Вам после НГ глянуть в городе или уже как сезон будет прям свежих скинуть. Хотя они долго хранятся- сбор с этой осени спокойно лежит до следующей)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Где вы были раньше)У отца больше 10 сортов винограда растет- какие хочешь листья . Интересно их морозить можно?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Морозить, как-то солить, мне просто в пластиковой бутылке привозили- их в несколько слоев складывали, заворачивали и утрамбовывали в бутылку. Но эти привозные мы уже давно съели)) Можно будет устроить обмен, вы мне листья, я вам орехов кедровых и шишек))

На ВБ такие есть, но прийти до НГ не успеют

Иллюстрация к комментарию
показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Сделал по вашему рецепту - спасибо! Дизайн оставляет ещё желать лучшего(какие-то жопки получились),но вкус!!!
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ого, круто) у меня в начале тоже выглядели не очень, муж шутил, но ел и говорил,что вкусно)  Следующее по готовки отправлю позже, листья для долмы не могу найти пока что.

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Манты идеальные

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо)

1
Автор поста оценил этот комментарий
Вчера перцы фаршировал.
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

У меня пока в планах))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Извините, я был не прав.

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Да нечего страшного, я уже привыкла)) Ваш вариант мне нравится больше конечно)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Это самое то. И есть их надо сразу.
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ну мы после приготовления почти сразу едим)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Самое вкусное что может быть из теста и мяса на пару. Ещё сделанные с любовью и сливочное масло тут кстати)
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Муж любит добавить слив.масло, а по мне они и так норм)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Ты, сука, спецом макфу пихнул в каждое фото?
кстати, если там белок 13гр, то прикольные будут манты, тянучие.
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я честно в следующий раз уберу ее, чёт даже не подумала сделать это в этот раз)

0
Автор поста оценил этот комментарий

че за реклама макфы, даже на фрикадельках красуется, хотя там нет муки

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Стол у меня один и после фрикаделек лепила вареники)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Мм, явно не из Беларуси))

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

ХМАО

0
Автор поста оценил этот комментарий
у нас тоже веранда холодная, но я не рискую. Вон на след неделе +3. А вы где живёте?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

ХМАО, Приобье) по постам с обменом можно глянуть)

0
Автор поста оценил этот комментарий

А почему  бы Вам Всем не пойти  в Дзен, или что там  еще. А лучше в Whatsapp  группа Готовлю.... Вы реально радуете  меня своими постами

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Не поняла вы меня похвалили или послали?))

0
Автор поста оценил этот комментарий

Как сделаете  перцы фаршированные, голубцы и долму. ПИШИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО  жду.

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошо)

29
Автор поста оценил этот комментарий
Реклама Макфы?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

В следующий раз уберу муку по дальше)

1
Автор поста оценил этот комментарий
А тефтели это подросшие фрикадельки?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Да))

0
Автор поста оценил этот комментарий
Манты симпатяги, вот мои😀
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Красота 😍

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Красивые манты 😅
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Мать, ты в отпуск жрать штоль ходишь?  Спросила я, захлёбываюсь от зависти....

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ну кушать хочется всегда) также муж и дочка тоже хотят кушать)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Интересная лепка мант, не подскажите как такие лепить? Привыкли круглые или с 4 защипами, таких не видел ещё)) подскажите пожалуйста

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Как соберусь стряпать, сниму видео и позову вас)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

ты бы отдыхала, мать

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Отдыхать я тоже успеваю)

Иллюстрация к комментарию
0
Автор поста оценил этот комментарий

А еще надо блинчиков наморозить с творогом и мясом. И паштет печеночный.

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Блинчики могу, а паштет не пробовала)

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Вырезка что-ль? Вчера брал за 250, шкура-сало-кость-мясо :)

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Шейка или крестец

0
Автор поста оценил этот комментарий

как вы интересно манты закрываете)
а так очень здорово) тоже в отпуск ухожу сегодня....

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Видео сделать?))

1
Автор поста оценил этот комментарий
Мммммм манты))
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вы ПРЕКРАСНА!

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо)

0
Автор поста оценил этот комментарий

Хорошо, создайте себе комфортные, эстетичные условия ❤️ не только вы должны радовать семью, но и они должны радовать вас своей заботой и желанием сделать вашу жизнь лучше и приятнее, не забавайте о себе🐈

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо) я постараюсь

0
Автор поста оценил этот комментарий
Так выглядит нервный срыв ?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Нет)

Автор поста оценил этот комментарий

Нууу, это же ваше 2 рабочее место, надо как-то уважать себя ( неужели есть такие важные траты, что лет 15 не обновляется кухня (

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Лет 8. Переехали в дом, денег было минимум - самый дешёвый ремонт. Много всего, произошло.долго рассказывать. Живу в попе мира. Сделаю ремонт - не переживай)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Почем свинина нынче?

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

470 руб за кг

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Какие хозяйственные люди, но ремонт кухни это пиздец, у меня так родители уныло даже не живут..

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

На ремонт нужны деньги. Пока нет возможности к сожалению

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
В манты мясо фарш или все-таки рубленное? Можно рецептик? сегодня тоже планирую заморочится.
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я фарш кладу, рубить терпения не хватает. 60% свинины + 40% говядины. На 3 кг фарша 4 средних луковицы. По желанию картошку мелким кубиком штуки 2 средних, или горсточку риса. Специи по вкусу какие любите. Соли на 3 кг кладу где-то чайную ложку без горки. Всё тщательно перемешиваю и даю настояться минут 15

2
Автор поста оценил этот комментарий

Пельмень хорошо, манты тоже, тефтели ещё куда не шло. НО фрикадельки!!!!!!!!!!!! Застрелиться!!! у меня не хватает на это терпения. Я психовать начинаю, до трясучки...... Сидеть катать аааааааааааааааа. Легче тонкий пласт фарша нарезать на квадратики, вот тебе и фрикадельки, ленивые. Ну или я псих)))

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

У меня по настроению)

0
Автор поста оценил этот комментарий
А вот скажите: вы в манты картошку кладете?
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Обычно была картошка, но как-то раз делала голубцы и остался фарш с рисом. Решили сделать из него манты-заодоно и попробовать. Получились просто мега вкусные, сочные. Поэтому уже 3 раз добавляю рис)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
А на манты какое тесто надо? Напишите рецепт
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Я делаю пельменное.

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=666

41
Автор поста оценил этот комментарий
У меня жена сразу по 15-20 кг лепит, фасует по полкило. И пельмени, и манты, и фрикадельки. Голубцы ещё.
По полдня я фарш делаю, перцы чищу, тесто мешу. В доме камера холодильная - сам делал, чего только там нет ).
раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

М

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А, ну тут по раскладке как обычно, тугое тесто. А на вид мягче

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Ещё муж сказал зависит от муки и моего настроения. Если нет настроения, то тесто жёсткое))

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А, ну тут по раскладке как обычно, тугое тесто. А на вид мягче

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

Оно мягкое, но у меня раз на раз получается. Если долго вымешивать то мягкое и эластичное, если мало то жёстче. Наверное лучше тестомешалку приобрести, но у меня пока денег нет на неё))

показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Что за тесто для пельменей? Выглядит мягким

раскрыть ветку (1)
0
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я б/у брал. На Авито много с малым использованием. Простаивает у людей - вот и продают
раскрыть ветку (1)
Смотрящая в ночь
Автор поста оценил этот комментарий

????

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества